大。为了确保质量和味道我这儿都是用最顶级的南非干鲍。你看看这些发开的鲍鱼都是最好的四头鲍。”
    盆里的鲍鱼个头的确很大虎平涛看了暗自点头。按照业内的规矩鲍鱼越大越好。一斤重的鲍鱼有几只就叫几头鲍。如果一斤两只就叫双头鲍；如果一斤三只就叫三头鲍以此类推。
    需要说明的是这里的一斤指的是一司马斤也就是六百零四克。
    “小虎我开店做买卖讲究的就是一个信誉。这种南非四头干鲍在市场上的价格可以卖到两、三千我从朋友那儿拿货每斤也得一千左右。这东西挺贵的来到我这儿点鲍鱼的大多是回头客一方面是味道好一方面是真材实料。”
    （鲍鱼市场价格波动大文中以2015年香港市价为准）

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