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坚持这件事说起来容易但是要真正做起来就会发现难如上青天。
如此之难的情况下要怎么才能够进一步的获得突破呢?
那自然是需要从一开始的时候就拿出一些态度来。
赵洵做美食不管是做任何品类都会十分的认真。
甚至是已经到了锱铢必较的地步。
因为赵洵认为只有将细节做到了极致只有将各式口味做到了极致做出来的美食才能够好吃做出来的美食才能够美味。
如果味道本身就很一般那食客为啥要去光顾?
因为营销的好?
营销也许可以骗的了一次两次但是时间久了傻子才去的哟。
所以本质上还是要食品的质量过硬只有如此才能够长时间的发展才能够令所有人满意。
“首先我来炸臭豆腐。之前的豆腐还有剩下的吧。”
“嗯都在这里了。”
“很好。”
赵洵从旺财手里接过了存放臭豆腐的盒子。
随即他拿了一双快子一块一块的将臭豆腐放入了油锅之中。
不得不说这油锅的温度还是相当靠谱的。
而炸臭豆腐油温绝对是重中之重。
如果油温不能控制的很好的话那炸出来的臭豆腐的品质绝对不会很好。
所以
必须要保证炸制的臭豆腐品相俱佳那就要控制好油温。
赵洵可谓是老手中的老手了对于油温火候的控制可谓是登峰造极。
所以他能够将细节做到极致。
哪怕只是一些看起来很困难的事情赵洵也能够处理的很好。
“唔”
赵洵努力的才调制臭豆腐的状态在把豆腐加入油锅之后才只是开始。
接下来赵洵必须要不停的调整臭豆腐的位置还要对其进行翻面的操作。
因为如果不这么做的话臭豆腐一直在炸制一面就会变得相当的湖。
而有了湖的口感之后臭豆腐的味道就会变得相当差。
赵洵是一个追求品质的人所以他绝对不能允许臭豆腐的口味因为这种认为的因素而变差。
他会努力的将臭豆腐不断的调整位置通过这样的方式使得臭豆腐的口感变得越来越好。
“唔”
一旁的旺财都看傻了。
他之前就曾经尝过赵洵亲手炸制的臭豆腐对于那令人魂牵梦绕的味道久久难以忘怀。
臭豆腐是怎么做到能够如此好吃的呢?
臭豆腐是怎么能够做到如此甘甜可口的呢?
臭豆腐是怎么能够做到如此美味的呢。
“啧啧啧”
“旺财啊你也别在那里一直盯着了给我找个盘子来我准备出锅了。”
臭豆腐炸制的时间其实不能太长太长了会影响口感。
在确保每块臭豆腐都炸制妥当之后赵洵就要出锅了。
旺财此时当然是直流口水埃
“好的明允兄我这就去拿盘子。”
赵洵心中只觉得好笑像是旺财这种吃货真的是只要给吃的他就会瞬间忘记自己的姓氏的埃
“唔”
“这盘子真的很好。”
“嗯嗯”
“确实的啊用来装臭豆腐简直是再合适不过的了。”
“我就说嘛臭豆腐还是需要有人不断的来调制的。那个酱料拿过来我要淋在上面。”
赵洵将臭豆腐全部夹出锅后随即在臭豆腐上淋上了酱料。
一时间香味可谓是扑鼻而来。
哇这个味道确实是绝了。
赵洵自己都忍不住深吸了一口气一旁的旺财更是满意的频频点头。
“好吃啊闻起来这个味道真的是香极了。”
“来尝尝旺财看看可还是你
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