大概用个二三十分钟豆腐即可成型。
如果想吃的嫩一点那可以缩短豆腐的定型时间。
一个上午大灶里都在往外飘豆浆的热气。
豆香味先是制霸了校园然后制霸了整个天涯岛……
王忆让漏勺做的菜是鱼香豆腐。
他带了一大桶的郫县豆瓣酱这是做鱼香豆腐的主要调味料再混上肉沫和碎豆腐做出来的这道菜飘着一层红油上面撒了绿葱花摆开红油层下面是混了肉沫的白豆腐——
看着就让人吞口水!
硬面蒸大饼配鱼香豆腐一人一大块的大饼再来一碗红油豆腐热气腾腾香喷喷。
真是让人特别心安。
王忆跟着吃。
他咬了口大饼说道:“漏老师以后蒸大饼抹点油这样挺硬啊。”
漏勺笑道:“今天第一次做豆腐没时间揉面所以我做的是硬面饼确实硬一些不过省事。以后不做硬面饼了还是做发面大饼。”
发面大饼厚厚的软软的更香。
但学生们对硬面饼也很满意耐嚼的东西可以多嚼一会面粉回味发甜呢。
更好吃的还得是鱼香豆腐。
豆腐炖的时间长滋味已经渗进去了它口感很软一口咸滋滋的热豆腐吃进嘴里几乎不用咀嚼用舌头一压就碎了。
粉碎的豆腐洒满口腔于是满口都是鲜美带点辣味的好滋味。
这时候再喝上一口泛着红油的汤汁——
太美了!
学生们吃一口饼来一口豆腐再喝一点汤汁或者直接把大饼撕吧碎了扔进汤里泡一泡连着豆腐和大饼一起往嘴里扒拉。
把他们吃的可太满足了。
满教室都是‘西里呼噜’、‘刺溜刺溜’的声音还有穿插里面的赞叹声:
“豆腐真好吃我就爱吃豆腐!”
“谁不爱吃啊?这豆腐里还有肉呢我爱吃带肉的豆腐!”
“咱队里有自己的豆腐坊了肯定卖豆腐我让我娘今晚继续端豆腐吃——嗝!”
王忆拿了一盘新录音带递给秋渭水说:“你喜欢音乐这次听听纯音乐都是钢琴曲这一面是克莱德曼的全套。”
秋渭水赶紧抓到手里她开心的问道:“有贝多芬同志的《致爱丽丝》吗?”
王忆被她这一句‘贝多芬同志’给整的哈哈大笑。
秋渭水疑惑的问道:“怎么啦?”
王忆笑道:“贝多芬是资本主义国家的作曲家、钢琴家可不是我们社会主义人民的同志。”
秋渭水说道:“马克思和恩格斯同志跟他是同胞呢。”
王忆说道:“好吧这里面都是钢琴名曲有《致爱丽丝》也有《水边的阿狄丽娜》另外你要注意b面第一首钢琴曲听完之后你跟我谈谈感想。”
秋渭水冲他挤挤左眼露出跳脱的笑容:“还要考试吗?”
王忆说道:“不是考试你先听吧听完了跟我说说。”
秋渭水拿出心爱的随身听将磁带插进去坐在树荫下静静地听了起来。
这时候有人招呼王忆:“王老师、王老师哈哈我上门来拜访你了。”
王忆回头一看稀客。
聚宝岛的金伟民!
他高兴的迎上去伸出手说道:“金老爷子你好你好欢迎你上门来啊——这怎么还带了东西?”
金伟民手里拎了个大网兜。
他把网兜里的东西拿给王忆看说道:“不是什么好东西都是从家里收拾出来的一些老药材。”
“这有一包干海龙它跟上次给你的龙落子一样都能补肾壮阳效果可好了。”
大灶门口堆了好些没脱壳的栗子他见此便指着栗子说:“海龙配核桃仁、配栗子都有奇效因为海龙温肾而治喘栗子温肺而止咳两者相伍共奏补肾益肺定喘之功用治肾不纳气之虚喘。”
他
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