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    第二百五十九章开始制作煎饼果子

    齐修一直在厨房忙碌，至始至终都没有走出过厨房，大厅中的众人原本还想要问问他对于打仗一事的看法，但在他不出面的情况下也也只好不了了之。

    等到营业时间结束，齐修也没有走出厨房，而是直接在厨房开始练习新菜“煎饼果子”的熟练度了。

    “煎饼果子在地球上可是一道十分出名的小吃呢！”齐修等着系统将厨房刷新干净。

    一个中午下来，虽然他每做一份美食，系统就会将他使用过的厨具刷新干净，但是在营业开始前和营业结束后，系统都会给厨房杀毒消菌，来个大清理。

    不一会儿，系统的刷新完成了，厨房中的所有厨具都干净的反着光，不说那些锅碗瓢盆，就说墙面和地板，都锃亮的能当镜子使用。

    等到系统刷新完，齐修就来到了取食材的柜子，打开了柜门，柜子里，制作煎饼果子的食材已经准备好了。

    在齐修原来的世界，煎饼果子是天津注著名小吃，一般在早上的早点摊，马路边或者社区里能见到，小摊主要就是制作和出售煎饼馃子的小推车，制作一套煎饼馃子只需要几分钟的时间。

    煎饼果子是由绿豆面薄饼，鸡蛋，还有油条或者薄脆的“果篦儿”组成，配以面酱，葱末，辣椒酱，腐乳等作为佐料制作而成，口感咸香。

    只不过，如今的煎饼馃子原料已经不仅限于绿豆面摊成的薄饼，还有黄豆面，黑豆面等等多种选择，天津之外的省份多有在煎饼里夹火腿、香肠甚至豆腐丝、肉松等原料的，不过这样的制作方法虽被商家冠以煎饼果子之名，却有名无实，早已与正宗相去甚远。

    天津人依旧坚持着传统的吃法，正宗煎饼果子中选用的食材只有绿豆面、油条（或果蓖）以及葱花、芝麻及其他佐料。

    齐修从柜子里拿出系统准备好的食材，绿豆、黄豆、雪白的小米、鸡蛋、面粉、葱花等食材一一拿出，放在了桌面上。

    这些食材的看着就很是不凡，翠绿色的绿豆颗颗饱满圆润光滑，就像是一粒粒的翡翠珠儿，那一颗颗的黄豆也是如此，粒粒橙黄，散发着明润的光芒，碗中的鸡蛋呈现的是一种柔粉色，洁净光亮，小米洁白如雪，葱花青翠欲滴……

    每一样食材都精致的像是艺术品。

    “翡翠豆、润豆、水谷米、雪花鸡的蛋……”齐修每将一样食材放到桌上，口中就会报出这样食材的名字。

    如果有懂行的人在这里听到齐修爆出来的这些食材名字，绝对会感到万分惊讶，这些食材虽然只是二级至三阶，但是他们的出处却是天南地北，相隔的间距可不是只有几万里，想要收集在一起并不容易。

    “先来做果子。”一切准备就绪，齐修说了一句，拿起了桌上的白色面粉。

    煎饼果子之所以被称为煎饼果子的原因就是它的做法——煎饼包裹着果子。

    而果子也称为馃子，“果子”就是油条，属于油炸食品，在煎饼里裹上油条或果篦，就叫“煎饼馃子”，这样的做法是天津最正宗的煎饼果子做。

    在他原来的世界上，全国各地很多地方都有煎饼果子卖，但是在很多地方的商贩手里，尤其是帝都大北京的小商贩手里，煎饼果子算是被玩儿坏了，各种葩百出，微博上曾有人爆出过这些小商贩们，竟然发明出了“千岛酱煎饼果子”，“巧克力酱煎饼果子”，“番茄酱煎饼果子”。

    别的先不用说，那些在煎饼果子里夹生菜、夹火腿的真不知道卖的是煎饼果子，还是鸡蛋灌饼。

    系统给他的配方是以最正宗的煎饼果子配方为基础，更加完善后的配方，在原有的配方上增加了独特手法工序以及延后的火候时间掌控，使得煎饼

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