彩图,长长的绢布上写的明明白白。
“这买胭脂还能让孩子去武行体会体会啊!”
“就是啊,我也经常听到这武行里有孩子在练武,我家那小子可羡慕的不行了。”
“那正好不是。”
……
“老板娘,您这主意真是不错呢,”风雅兴奋的上了二楼报告今天的情况,“不光是咱们胭脂坊这边,杨姨那边的糕点铺还有武行,人都爆满。”
这怕是饥荒之后,第一次那么热闹的场面了。
何川在二楼看着两个孩子,闻言抿嘴轻笑:“也不劳咱们那么辛苦一回。”
“那我先去忙了,”风雅逗了逗两个小孩子,就提着裙子下去帮忙了。
“阿恒,越儿,你们真是咱们家的小福星呢。”
何川分别亲了亲两个小家伙。
“凉~”
小裴越兴奋的拍手。
而另一边小何恒见状,看看何川再看看裴越,学着裴越叫了声:“凉?”
何川噗嗤一声笑了,点了点小何恒的鼻尖:“阿恒乖,你可不能叫娘,要叫姐姐。”
小何恒似懂非懂,张张嘴:“姐姐。”
他吐字已经很清楚了,何川听了弯弯眼睛在他肉乎乎的脸颊上唧亲了一口。
“真乖。”
小何恒眼睛一弯,倒是跟何川十成像了六七成。
…………
“相公,你帮我买一些猪大肠来好不好?”
何川也不知道怎么就馋起了这个,这日一早就开始央求裴宴。
裴宴知道这东西难弄,一般人家除非厨艺精湛的,谁家也不敢轻易尝试这个菜。
要知道光是这洗肥肠就是个难办的活。
裴宴担心她累着,说是看看云来居有没有这个菜。
可是何川就是打定主意要给他露一手,满口保证自己会弄。
见她坚持,裴宴也就随她去了。
一大早就给她去猪肉铺买了一些肥肠回来。
就算是有袋子装着,也难掩它臭烘烘的气味儿。
裴宴原本要留下给她帮忙,但是江北那边来叫他,说是船运的事情要他过去定夺。
何川就把他哄走了。
她换了件不常穿的衣服,卷了卷袖子,看着那大袋子的猪大肠,眼睛放光。
今个儿裴越让她娘抱走了,胭脂坊那边有王掌柜在,她也放心。
“好,今天就给你们露一手,看看什么叫做精品。”
打开袋子一看,果然裴宴听她的话,买了许多,这东西难弄,也很少有人买,猪肉摊也是杀了猪之后,这东西能卖就贱卖了,要是没人买,就挖个坑处理了。
这好不容易有人愿意买,也就半卖半送的卖了,所以,这袋子里不仅有猪大肠,还有一些其他的猪下水。
何川见状,想着差不多能洗出来一大盆子的猪大肠,再加上其他的一些猪下水,差不多能弄出来一盆半,应该够吃好几顿的。
今天裴宴临走的时候,把水缸的水都挑满了,省的她费劲打水了。
其他的猪下水还好说,这洗猪大肠可是个力气活。
何川足足洗了好几盆子水,觉得差不多了。
之后用剪刀剪去肥肠外的肥油,用清水灌洗一次大肠,
随后再用筷子把外肠子从内部翻到外部,在盆里加了一点点面粉和食盐,再加适量水反复搓洗。
因为是自家吃的东西,何川洗的很仔细很仔细。
她觉得干净了,又再用清水兑上白醋冲洗干净。
等她忙活完这些,一大缸的水都用完了,毕竟打水也不容易,何川就用一开始清洗猪大肠的水浇在了菜
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