中秋将至，在长三角、珠三角地域的主要城市，市民惊喜地发现，经常买菜的农贸市场中，一些猪肉档口打出了“嘉谷猪肉”的牌子。

    “嘉谷猪肉”的牌子不是关键，关键是这些档口不像以前一样，一天一个价格，甚至“一天涨一元”虽然没有降价，但是价格保持稳定，而且“量大管饱”。

    这些猪肉档口就像是一个风向标，它不涨价，其他档口都被压着涨不了价。

    这种时候，龙头企业的巨大影响力可见一斑了微小的价格波动确实能带来其二级市场的连锁反应。

    嘉谷农牧一年的生猪出栏对于全国市场可能都不算什么，但集中在两大发达消费圈释放产能，无异于一颗十全大补丸。

    而两大发达消费圈的猪肉紧张局面被缓解了，全国生猪价格的剧烈波动也跟着被平缓了不少。

    数据最能说明问题：农业部监测的各地数据显示，受嘉谷农牧集中释放产能影响，华南、华东地区猪价悄然维稳，有一小部分处于回落；全国猪肉价格上涨势头为之一挫，涨价幅度下跌明显。

    对于老百姓来说，短期内不指望猪肉价格下降，只要不继续上涨，那就是一件好事了。

    但对于养猪上下游的从业人士来说，“百味杂陈”都不足以形容他们的心情。

    ……

    “生猪出栏均价比市场预测低了整整1元公斤，这也意味着一头220多斤的出栏肥猪利润可能要缩水100多元，一百头就是少了一万多元……啧啧啧，难怪昨天一个养猪的朋友给我打电话嚷嚷，他要问候嘉谷人祖宗。”生猪屠宰行业老大双汇集团的总裁助理刘进韬进入总裁办公室，将包含各地生猪出栏均价数据的文件递给总裁张泰西。

    “哈哈哈，这对于我们来说，是个不坏的消息，不是吗？”张泰西笑着接过文件。

    如果说猪价是一场博弈，养殖端肯定是想涨价，但屠宰企业是想降价，因为猪肉价格太高的话，销售情况会很不理想，屠宰企业的生猪屠宰量有限，不符合他们的利益。

    “但接下来这个消息，对我们来说就是坏消息了。”刘进韬顿了一下，在总裁的目光移过来后，道：“嘉谷农牧在华南、华中地区，借助当地政府的协助，倒逼屠宰企业抓大放小，加速行业整合。”

    张泰西的目光一凝。

    国内的生猪屠宰行业同样分散，而且带有较强的地域垄断性质。简而言之，本地屠宰场会本能地排挤外地企业。在这个行业，为了独家经营，发生肢体冲突也不是一两处。

    双汇说是国内屠宰业的老大，但市场份额还不到2%，扩张也困难重重。

    嘉谷这种典型的产业链企业，扩繁场、饲料厂、甚至是兽药厂与屠宰场一个不能少，少一个环节风险就增加一级：没有扩繁场，种猪的供应和质量就没有保障；没有饲料厂，成本就会大幅增加；没有兽药厂，猪群的健康和食品安全问题就得不到保障；没有屠宰场，就会在行情低迷的时候陷入被动，失去话语权。

    尤其是国家对养殖企业有要求，生猪及其产品一律实施“点对点”调运，即肉猪由养殖场直接调运至屠宰厂。

    嘉谷农牧倒没有直接投资屠宰场，而是采用让屠宰场“加盟”的方式补全产业链。如果是平时，想说服屠宰场“加盟”嘉谷体系并不容易。毕竟，嘉谷体系的要求是出了名的高，被纳入龙头企业的扩张版图里比较好的一点是保本不亏，但不好的一点就是失去了主动权。

    不过，在非瘟的压力下，生猪屠宰厂资格审核清理力度加强，大量屠宰场被淘汰，地方政府甚至会主动帮助嘉谷筛选并整合屠宰场。

    “好家伙，嘉谷这是要主动挑起洗牌大潮啊！”张泰西一目十行后合上文件，凛然道。

    “人家

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