8;　“去哪里啊？”王奇山不解。

    　　“儒雅楼二房啊。”陈掌柜笑道“江左贵人们的口味越发刁钻，也需要推出些新菜式了。儒雅楼每月要给警备局千金，推出洛阳水席，正好多赚一些。”

    　　“可是……”王奇山的脑洞不够大，跟不上节奏。却能看出，陈掌柜的心情相当不错。

    　　“搞定了洛阳水席，让你看全套的无名古卷。”陈掌柜头也不回，急急走出驿，走上丹溪路。

    　　门口，搅一搅组合与打奶组合急忙跟上，都偷眼看看王奇山，生怕他搞出什么新花样的。

    　　儒雅楼二房彻夜通明。

    　　这一夜，王奇山在专心致志地做两件事一是熬汤，以鸡骨和牛骨。添加各种香料，熬制一锅奇怪的清汤。

    　　二是摆弄罗卜丝。

    　　他搞出了一盆萝卜丝，蒸了洗、洗了蒸的，忙得不亦乎。

    　　陈掌柜带着搅一搅组合，亲自为他打下手。

    　　殴雪君没有跟来，她去了唐余丹的香堂。

    　　天快亮的时候，陈洲与孔琳来了。

    　　他们有事要找局长大人。

    　　“熬酸汤呢？”孔琳很自然地坐在灶后，帮着儒雅楼派来的帮厨只打奶二人组烧火。

    　　“不全是……”王奇山刚调制好一碗汤，正在尝试汤味。

    　　他觉得不太对头，又加了一勺胡椒粉进去，尝尝还是不对，问道“陈掌柜，我要做酸辣汤，但是没有辣椒，只有胡椒。你有办法吗？”

    　　“我只会做叫花鸡。”陈掌柜尝了口汤，品砸几下，道；“酸味够了，辣味不够。”

    　　“我试试。”孔琳也尝下那碗汤，挽起袖子，操起炒锅，将王奇山熬制好的清汤添进去。

    　　“你怎么来了？”王奇山问道。

    　　“女王殿有飞信给你。陈队长好容易才打听到你在这里。”

    　　“飞信什么的，先等等，你会做这道汤？”

    　　“试试呗。”孔琳开始调味了，她先放盐，尝尝，又放了一点。

    　　“掌柜的，大火。”孔琳对灶后的陈掌柜道。

    　　陈掌柜用通条捅几下，拉动风箱，灶下喷出朵朵火苗。

    　　孔琳倒一勺醋进去，又尝了尝，接着加入胡椒粉，并迅速盖上锅盖。

    　　“1.2.3.4……”孔琳伸着指头数数，数到十的瞬间，端起炒锅放到一旁，并掀开锅盖。

    　　王奇山舀出一勺，尝尝，喜道“就是这个味道。孔秘书，厉害啊。”

    　　孔琳瞄一眼旁边的大盆；“你刚才那碗呢，盐和醋的比例不对，胡椒放时候也不对，所以味道不对。做这种汤呢，不要加别的东西，只盐、醋

『加入书签，方便阅读』