了一个人一样，不过自己的儿子这么有雄心大志也让安氏安心了。

    话说了一会儿送饭菜的小儿上来了。

    两母子从关中逃出来可谓是饿一顿饱一顿，一时间饭菜上来了，待小二出去之后，迫不及待的吃了起来，但是安郁只是尝了一口就想吐出来，实话说，难吃。

    在唐朝还没有普及炒菜的这个概念，只有一些大户人家会尝试新的烹饪方法，炒菜是在宋朝才开始盛行。

    所以吃着这一桌煮出来的菜，安郁没什么胃口了，就算是饿的慌，安郁只是草草填了肚子，安氏看着桌子还没吃完的饭菜皱起了眉头，又添了一碗饭开始吃。

    安郁坐在窗边的桌子边，桌上摆着文房四宝。

    作为一个顶级吃货，吃饱并不是他的追求，吃出花样，吃出美味才是目标，眼下靠着雕刻赚了第一桶金，下面就是漫漫赚钱之旅。

    安郁在纸上画了一张小推车的模样，如果是现代人一定会认出这个小车样式很像是后世十七年代用的小吃摊，这种小吃摊的优势是，停在哪里哪里就可以做生意，如果这里人流量差，那我大不了搬走去另一个地方，而且收摊迅速，发现城管三十秒之内可以逃之夭夭！

    至于小吃安郁打算做小馄饨，根据纪录馄饨在南北朝就已经出现，吃法和饺子不一样，饺子注重蘸料，馄饨注重汤底，不过馄饨的吃法虽然起源于南北朝，但是其本质还是饺子，最多可以称为带汤的饺子，加了葱蒜的那种，后世我们吃到的那种小馄饨是清朝开始改造的。

    一个小吃摊不可能只有小馄饨，油条豆浆也要来一点，说起豆浆，安郁的眼睛瞬间亮了，豆浆有了，豆腐脑是不是也要来一点？

    只不过，唐朝是没有加辣椒的，豆腐虽好，但是会有一股豆腥味，如果不用辣椒的话，难以遮掩。

    其实还有另一种豆腐的做法，那就是流行于南方的甜豆腐，但是和咸豆腐脑不属于同一种食物，甜豆腐脑更趋向于后世的甜点，咸豆腐脑是一种当作一日的主餐。

    实际上安郁走南闯北知道这个世上不止有咸豆腐脑还有甜豆腐脑，他总共吃过四种不同的豆腐脑。

    第一种就是传统意义上的咸豆腐脑，在后世的乾县，也就是现在的关中一带，那里的豆腐脑只加红彤彤的辣椒油，不加任何调料，只有辣椒油和豆腐脑，但是吃起来软滑香辣。

    第二种是甜豆腐脑，这种吃法在南方盛行，只不过这种豆腐其实更像是下午茶当作甜点。

    第三种就是榨菜豆腐脑！么想到吧！榨菜也能和豆腐脑相配，不但相配在，而且吃到榨菜的时候还十分爽口。

    第四种那就是西红柿豆腐脑，这应该是安郁吃过的最怪异的豆腐脑，但是一口吃下去的时候，安郁的灵魂都在燃烧，西红柿里的酸味中和了豆腐脑的豆腥味，酸和咸促进食欲，十分开胃，安郁想到这个的时候不由得咽了咽口水。

    什么咸豆腐脑，甜豆腐脑，西红柿豆腐脑才是王道！

    不过为了考虑市场，安郁还是打算做一些咸豆腐脑和甜豆腐脑，不过是加一些调料进去罢了。

    卖什么不是卖。飘天文学_www.piaotiange.com

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