得焦黄还不断有油脂渗出来的烤全羊上面。
扎木合招呼几个青年将杨承志烤制的全羊抬下来,割了一条条放在嘴里,随即扎木合的眼睛一亮,转头看向杨承志,大拇指高高竖起。
“承志兄弟,我真服了你,第一次烤出来的全羊都要比我烤出来的味道要好。”
杨承志呵呵一笑,“扎木合大哥,过奖了,有什么地方还不足,提提意见。”
“很好了,在烧烤几次肯定能够越我,我现在有点疑惑你到底是厨师还是医生,别人需要几年甚至几十年的时间才能够掌握的烤全羊技艺,你在几个小时就全部掌握了。”
杨承志呵呵一笑,“扎木合大哥,我学过烧烤,这里面很多地方都和烧烤一样,我也是借用一下。”
扎木合淡淡一笑,让几个青年将杨承志烤出来的羊肉分给其他维族人,这些人也想尝尝杨承志的手艺。
在品尝到杨承志烤制的全羊,一个个都伸出大拇指,显然他们都认可了杨承志烤制的全羊。
因为杨承志也能够烤制全羊,第三只的时候两人合作烤制了一只,这一来度快了不少,在日落下山的时候,人们开始吃烤羊和奶酒。
等杨承志和黑子做到座位上的时候,两个青年抬着最后烧烤的全羊到了杨承志他们这边,两人将全羊放到杨承志前面的长条桌子上,这让杨承志有点疑惑。
下一刻杨承志的眼睛不由的一亮,他看到两个青年并没有和其他桌子一样将烤全羊割成小条放进盘子中,而是持刀将全羊的肚子划开。
当肚子划开的下一刻,一股浓郁的肉香散逸出来,一下将周围的那些维族人吸引过来,杨承志看到不少维族人的眼神中露出一丝羡慕。
杨承志心头微微一动,刚才他还意识到全羊没有清理内脏,这要是割开的话里面会有污秽物崩出来,可在看到那些维族人的反应之后,杨承志似乎意识到了什么,这全羊的肚子中是另有玄机。
正如杨承志所猜测,青年将全羊肚子划开后,身边一个戴着一种特制的兽皮手套的青年伸手进入到全羊的肚子中。
而另一个青年马上端着一个大的托盘过来,在杨承志惊讶的眼神中,青年从羊肚子中拿出一只散着香气的野山鸡。
这只野山鸡皮肉白嫩,油脂不断的滴落,散溢出来的香气也极为特别,有山鸡的肉香,也有烤全羊的味道。
不过这只野山鸡和刚才的烤全羊一样,肚子也是完整,而且青年再次拿起了尖刀,这让杨承志心头再次一动,难不成这野山鸡的肚子中还另有乾坤。
下一刻杨承志的眼神露出一丝震撼,他看到青年再次从野山鸡的肚子中拿出一只似乎是鸽子又好像鹌鹑的小鸟。
看到杨承志震撼的样子,青年对着杨承志神秘一笑,再次割开了小鸟的肚子,从里面拿出一个拳头大小的卵,而后将这枚卵放在一个盘子中端到杨承志的身前。
“尊贵的客人,请接受我们对您的崇高敬意。”
杨承志一下愣在了哪里,这个情况他还真的没有经历过,他也不知道这里面到底有什么讲究,所以他也不敢去接。
坐在他领桌的扎木合哈哈一笑,“承志兄弟,这是我们维族人对于尊贵客人的一种待客之道并没有别的意思。”
听扎木合这样说,杨承志呵呵一笑,接过这个盘子笑着说道:“谢谢。”
扎木合对着青年摆了摆手,青年将野山鸡和那只小鸟放在杨承志身前的桌子上,又给杨承志割了全羊身上最嫩的位置的羊肉,而后离开。
扎木合指了指杨承志手中的那枚卵笑着说道:“承志兄弟,这卵是一种鸟卵,可现在他的味道并不是卵的味道,它融合了烤羊、山鸡和鸽子的味道,这美味可不是谁都能够吃到的。”
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