前炒龙虾的油已经被烧干了水分,他辣椒丢入其中,因为没有豆瓣酱、辣椒酱这种东西,所以想要炒出红油,只能用辣椒先做了。
没一会油脂中的辣椒因为油的温度过高,开始变黑,而公孙浪也得到了想要得到了红油。
而且这玄天星的辣椒,非常的辣,不过因为没有麻椒,所以这麻辣小龙虾,只能做成纯辣的小龙虾了。
红油之内放入大葱打算开始翻炒,香味开始在厨房之中弥漫而出。
孙大厨本来盯着自己锅的火候,却忍不住的抽鼻子,因为葱香味实在是太好闻了,他做大厨这么多年,从来没有闻过这么香的东西。
“刺啦……”公孙浪将备用的炒好的龙虾到了进去,快速的翻炒,这一步若是在地球上,是要放耗油和生抽的,不过在这里只能将就了。
不过因为之前加了那酸味的果子,倒是没有了腥味,单单这一条,就能碾压他们。
翻炒一分钟后,公孙浪在锅内添水放盐。
“咕嘟咕嘟……”水沸腾了,香味开始大面积的四散出去。
最先遭殃的是厨房里的那几个厨师,一个个喉结耸动,看样子是默默的咽着口水,然后眼睛时不时的看向公孙浪这一边。
然后香味开始顺着门缝朝着外面溢出去。
“这污泥虾,到底怎么吃啊,虽说看想去……咿?什么味,这么香?”本来外面还在吐槽公孙浪做菜的一个人,突然不说话了,鼻子开始使劲的吸着空气。
“真的,好香啊!不行,我的口水流出来了!”
“是厨房里的,不会是孙大厨,出绝招了吧,这股香味,我的天……受不了了!”
包括云掌柜的在内,所有的人都打大口大口的呼吸,好似生怕自己比别人少闻了那么一口一样。
而厨房内,孙大厨停下了手中的活,一脸激动的看着公孙浪:“你到底是怎么做到的?污泥虾这种根本不入流的食材,你竟然让他们发散出这种香味。”
公孙浪一笑:“我就说了嘛,你做的那些菜,真的,实在是太难吃了。”
孙大厨尴尬的擦了擦额头的汗水:“没错,现在比起来,我做的东西实在是……”说着摇了摇头,然后眼睛盯着盖着的锅盖。
“不要急,大火收汁,出锅后,第一个给你吃!”
五分钟后,孙大厨手吸允这手指上的红色油脂,一脸的陶醉神情:“真香……”
飘天文学_www.piaotiange.com
『加入书签,方便阅读』