返回第八十六章 封口费(第4/6页)  山寺杏花之寻亲首页

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    休息好了,朱氏和叶氏便进了厨房。

    朱氏负责切肉,砍骨头,叶氏负责切菜。做好这些,叶氏将锅里掺了水,放进姜和大葱,把骨头丢了进去,开始熬汤。

    这汤,她打算拿来做面片用。

    二人在厨房里忙的时候,叶枫进来了,对叶氏和朱氏道:“以前在家的话,我倒是见过一道菜,做起来也极容易。要不今晚我们就做上一些,大家尝尝。若是觉得好,下次做厨的时候我们可以推出去。”

    朱氏一听,眼前一亮。

    说实话,鸭鸭乡厨现在虽然是有了些名气,但与镇上和城里的大厨相比还是差了很多。无他,抛开其他因素,人家时不时就能创新。

    但是,鸭鸭乡厨走得是低端路线,一直用的就是那些固定菜式。现在刚开始,自然是没什么,但等到以后村民富裕了,这样的停滞不前肯定不行。

    叶氏也是个好学的,加之在孕期,最近天热,经常没胃口,听叶枫说有新菜色,便有些跃跃欲试的。

    叶枫便道:“这菜非常简单,名字也直白,就叫蒜泥白肉。”说完,便让朱氏将一块两斤左右的猪肉切了一半,将大约一斤的五花肉丢进已经熬了好一会儿的骨头汤里煮着。

    做完这些,叶枫便对叶氏说道:“姐姐,这肉煮好就行,不能煮得过了。若是不确定是否煮好了,用筷子一戳就知道。”

    其实,这道菜是叶枫自己喜欢吃,而且他会做。

    那时他刚刚上班,几乎都是叫外卖。可是,外卖不仅贵,味道也就那样,吃久了也会腻。无奈之下,叶枫认真学了一段时间如何做饭,但估计是实在是没有天赋,怎么都学不会。

    最后,他干脆自创了一招,那就是不管什么菜,不管是荤还是素,直接丢进水里煮,煮好之后,去超市买各种调料,凉拌着吃。

    稍微复杂的,直接把菜油倒进锅里,烧热后把已经煮熟的菜回锅就是了。

    你别说,这样做起来非常简单,特别适合叶枫这种宅男。

    这蒜泥白肉的做法也是相当简单,不管地道不地道,反正爱吃蒜爱吃肉的人都喜欢。

    趁着肉在锅里煮的时候,叶枫又拿过早上宋大嫂送的大蒜,全部剥了,用蒜臼子捣了起来。捣的时候,又让叶氏将黄瓜切了,切的薄薄的。

    夏天的黄瓜汁多,一时间,屋里都是黄瓜的清香味。

    做完这些,叶枫才拿过一个碗,让叶氏操作,他只是讲述方法。叶氏按照叶枫说的将调料备齐,放在陶碗里调好了。又将骨头汤舀了一些起来,倒进调料里调味。

    等朱氏出言提醒肉差不多煮好了的时候,叶氏便将之捞了起来。凉了一会儿,朱氏便开始切肉。也是切的薄薄的。

    见所有的东西都准备好了,叶枫便道:“现在有两种做法,一是将肉和黄瓜片、葱丝混合好,将刚刚调好的调料浇上去就行了。二是一片黄瓜裹一片肉,裹好后整齐地放在盘子里,可以直接吃,也可以将调料浇上去。”

    朱氏一听,这做法的确很简单,只是,就是不知道味道如何了。

    在叶枫的鼓励下,朱氏选择了做黄瓜片裹肉,叶氏选择了直接将调料浇上去。她现在口味重,喜欢吃这种刺激味蕾的东西。

    不一会儿,两人都各自做好了一盘,一斤五花肉用的干干净净的。

    三人分别尝了下,都觉得不错。裹了黄瓜片的多了些清香,而没有黄瓜片的更刺激味蕾,蒜香扑鼻的。

    一时间,三人都多吃了些。

    等到反应过来,居然吃了大半下肚。好在时间还来得及,叶氏赶忙又将刚刚切下的那一半五花肉丢进锅里煮了起来。

    等黄氏和陈五妹搀扶着刘老太太进门的时候,一股蒜薹炒肉特有的香味传

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