返回第016章 罗夏的疑惑(第1/2页)  暴食巫主首页

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    “在我的故乡其实神谷已经有着不少的烹调方法了有两位非常传奇的厨师甚至一生都只以神谷为烹调食材非常厉害。”
    “我这道‘白银神谷’的烹调方法便是建立在那两位传奇厨师的烹调方式上加以完善改良后得来的……”
    罗夏所说的故乡自然不是指‘荒芜之地’而是指前世。
    他前世本就是顶级厨师曾经为了琢磨如何将米饭烹调成高级料理专门造访了不少这方面的大师让他受益匪浅。
    在他造访的这些大师里其中有两人对他的帮助是最大的:第一位是一位日本大师在日本被誉为‘煮饭仙人’名震四方。
    米饭本来只是日常的普通食材之一但能因为煮饭而被旁人拥戴并赠予仙人的称号足可见这位‘煮饭仙人’的技艺之高超。而他之所以有着这种技艺无他唯娴熟和心诚而已。
    这位‘煮饭仙人’教给罗夏的除了他个人煮饭的一些小技巧和心得之外更多的还是那种诚于米饭的心态。
    他煮出的米饭将‘香’发挥到了极致。
    而他的最大秘方其实只是用最好的水配合最娴熟的洗米和控火手法将米饭本身的香气最大程度的挖掘出来。
    至于对罗夏影响最大的第二位大师也同样有着一个别号他被旁人称之为‘文昌老人’。
    和‘煮饭仙人’这辈子只心诚于煮饭一样这位‘文昌老人’一辈子也同样只做一道料理那便是大名鼎鼎的海南鸡饭。
    只不过不同于‘煮饭仙人’的是这位‘文昌老人’对米饭的定位却并不着重于‘香’而是着重于‘鲜’。
    ‘煮饭仙人’深信米饭本身的香才是最美味的但‘文昌老人’却更喜欢用鲜美的食材来让米饭别具风采使其拥有无可匹敌的味道。
    罗夏的最终目的是用米饭来烹调出顶级料理因此在接收到这些来自各个米饭大师的教诲后他开始总结并加以创造着。
    料理说到底还是从‘色、香、味’这三个方面来打动人的。
    ‘色’这方面其实是最简单的因为米饭本身就有着一种简单的美只要将这方面体现的彻底一些就足够了。
    ‘香’这方面的话难度稍大一些想让米饭本身的香味被激发出来就必须在洗米和控火这两方面下功夫。
    ‘味’这方面则是三者之间最难的。因为米饭本身并没有什么味道想赋予它味道就必须通过特殊的手法。
    罗夏选择的手法是学自‘文昌老人’的油浸法只不过在‘文昌老人’本身的油浸法上又做出了改变使其更为丰富。
    ‘文昌老人’原本的油浸法只是以鸡油在蒸煮米饭时浸透到米饭里让其拥有鸡的鲜味但仅仅如此的话在罗夏看来还是不足以成为顶级料理的。
    因此罗夏将油浸法再三加以改良才最终成形。
    来到这个世界许多原先世界的材料是没有了但却又有着许多前世所没有的高级食材。这使得罗夏又花了一些时间才重新将他的油浸法整理出来这一次他挑选了六种高级食材作为原料提炼出了它们的油并用最合适的比例将其混合。
    最后再一气呵成将这道顶级米饭料理烹调完毕。
    这道最终的成品被罗夏起名为‘白银神谷’的‘主餐’在‘色、香、味’这三个方面可以说全都做到了极致是一道非常全面的顶级料理而不仅仅是像前面两道那样只在某一方面达到极致。
    “这就是我为何将稻谷选作‘主餐’食材的原因也是我如何烹调出这道‘白银神谷’的大致方法各位可还满意?”介绍完毕罗夏笑问道。
    可还满意?
    这个答案根本不用回答因为三张桌子上的‘白银神谷’已经全都被一扫而空了就在罗夏介绍的同时他们就已经没忍住将其消灭。
    胖子西德尼拍拍肚子打了个饱嗝道“咯……这世界上居然有这么美味的东西为什么我早

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