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    “来了来了猪肉来了。”李灿几个棒小伙子抬着老式的木板门上面过了刀的猪肉一条一条的摆放好了大猪头大耳朵这边村口的看戏的老人一个个不时的瞅一眼猪八戒偷偷跑了问晚上有没有他们一份。李峰拍着胸脯说红烧肉光管够乐着这个大肚皮猪八戒直比划大拇指。
    “李家人讲究。”李峰心说这做人为讲究那是因为李家岗一年来发展腰板子粗了硬了有讲究资本了如是过去那里能讲究起来了啊。李峰这边早早洗刷好了大铁锅柴火早烧了起来只等着杀猪肉到着下锅了。
    用那口村里最大铁锅先将带皮切成大方块五花肉走水走油然后起锅再放油将白糖熬成糖色下五花肉加酱油、老酒、盐、姜葱、八角等调味加水然后文火煨至熟烂少说也得一两个小时。这会三四点一直炖的五六点钟一锅一百多斤的红烧肉出来了李峰加的水可都是空间泉水肉炖上了锅里。大铁锅烧着的红烧肉的味道是城里酒店做不出来的光光猪肉城里不多见没有喂过饲料都是自家粮食一点不带激素肉质劲道不炖个二小时都不烂货的。
    大肉炖上锅子鸡鸭妇女不一会收拾好了李峰鸭子用土坯的土灶窑子做成烤鸭炉子用钓钩钩好了竹炭烧起来焖烤一两小时倒是外向里内烤鸭内部包好的调料包包外边涂着一层上好的空间蜂蜜。
    “三哥这蜂蜜哪里割的啊那天我也进山割点尝尝呗。”二孩一口吃下手指上一团的蜂蜜砸吧砸吧嘴一脸的讨好的问道。“你个小兔崽子去去别在这里给你三哥捣乱小心我抽你。”三婶子一看自己孩子缠着李峰这家伙差点论起大鞋把子抽着二孩二孩一看自己老妈发火了一溜烟跑了临走还不忘抓一团蜂蜜塞进嘴里。
    李峰这边处理鸡鸭鱼虾上来了妇女开始忙活起来李峰开动了村里几家农家乐的做菜妇女帮着打下手李峰一个人忙活不过来一大箩筐切好的野生水芹菜倒进大锅里蔬菜翻炒用着大勺子勺把子一米多长。鱼虾蔬菜忙活完天色不早了李峰看了看五点半了大木盆里满满当当各种菜肴解开盖子香气扑鼻啊。
    八仙桌八人一桌城里游客和商铺老板一人二十块小娃娃不算个打好菜交了钱八人一组自己端菜啤酒自己买。颤抖抖红烧肉各家的女人打的满满当当。
    开席了这会整个山村沸腾了两个村子的男女老少齐上桌。客人被请上主桌。舞动竹筷大碗喝酒大块吃肉推杯换盏猜拳行令热闹非凡。李峰刚刚露个头被萧楠他们给拉了过去谁见了都会硬拽着李峰这个大厨入席村里妇女有时候闹起来可比男人的热情比厨房里的灶火还旺。
    “这个宴会啊论档次从国宴到村宴可谓三六九等；论种类迎来送往、婚丧嫁娶、寿诞乔迁、满月升学堪称五花八门；论价格万元、千元、百元、几十元一桌的都有因人因事因财力而定量体裁衣。然而我觉得酒桌上人情味儿最浓的倒是工本费仅百十元一桌的村宴最热闹吃着最实在再有今天这村宴手艺大家真是绝了这红烧肉烧的我爱吃那位是厨师我一定要敬一个。”一个中年人举着酒杯这红烧肉味道多少年没有吃过肉皮焦粘肥而不腻极为烂货。
    “呵呵我们李主任可不就是今天大厨嘛。”萧楠没想到李峰手艺这般好这么多锅菜做出这么味道比起中午还要好不少这家伙真是厉害啊。
    “啥？李主任这个怎么可能啊？”不少人还不信呢萧楠见着李峰来了赶紧把李峰拉过来一问果然是这下子好了李峰都没有坐下呢灌了几杯了。
    “大家喝好了我不多陪了。”李峰本来还想和家里人一起坐李灿和李长林李旭几人连拖带拽李峰给按到几人那桌上了。“这下子三哥你可跑不掉了。”
    可谓鲇鱼会鲇鱼虾米找虾米。老头儿会到一块儿喝酒斯文抿着酒唇抽碗边吱吱响就是不见酒水下。夸了几句李峰这个菜做得好说着这次小宋

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