返回第四十二章 深意(第1/3页)  山海秘闻录首页

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    在我和老周认为的人生享受里能吃上阿木亲手做的一顿饭绝对是能排的上号的享受之一。
    即便是5个人面对简单的三菜一汤也比任何华丽的酒宴对我的吸引更大。
    还未动筷之前阿木已经盛了一碗汤放在我的面前汤色清亮里面沉着白色的花还有花茎另外有三两片儿薄薄的猪肺。
    “这个是什么?”我喝了一口面前的汤感觉入口极淡但是有一种自然的清香压过了猪肺的腥味儿却又保留了丝丝猪肺独有的醇厚的香气而这股香气又把清香衬托的稍微浓厚了一些可谓相形益彰。
    而汤汁原本极淡吞下去以后却有一些微微的热就是这股热把所有的香味儿都激发了出来我能分辨是少许的姜丝带来的热度。
    只不过我不太知道这碗中白色的花是什么?
    “是昙花啊要吃出昙花独有的香气得候着在昙花将要盛放的那一刻狠心的摘下这香气就饱含在花中不散了。可惜了我是准备赏花来着昙花虽然只是一现刹那却是绝世风华这倒进了你们的肚子说明我也不算风雅之人。”阿木笑的淡淡的伸手夹了一筷子翡翠白菜放进海念的碗里。
    “你就爱吃些带馅儿的点心这翡翠白菜你念叨了很久快吃吧。今天也算有点儿闲空换了一种馅子以香菇为主料我不觉得怎么出彩到底淡了一些但好在自然的香气又重了一些。”阿木笑着给海念说了一句而秦海念这个‘汉子’哪里顾得上听这些眼睛已经望着碗中的翡翠白菜放光了。
    所谓的翡翠白菜倒不是真的白菜而是一种点心具体的做法是用绿色和白色的面团为皮尔里面包着馅儿然后捏成一个个白菜的样子在出锅以后绿色叶子白的杆儿就真的跟翡翠雕刻出来的一样。
    阿木手巧做出来的就跟真的新鲜大白菜一样有闲情的时候还会做些纹路上去让人不忍下口但绝的是她包在里面的馅儿总是鲜的能把人的舌头吊起来带着些许微烫的汤汁儿是无法形容的美味。
    但阿木却不觉得如何值得夸奖她就简单的说了一句:“不过是变了样子的蒸饺会很奇怪吗?”
    在那边海念吃着翡翠白菜的时候阿木又伸手夹了一块儿桌上的鱼放进了老周的碗里说到:“这鲈鱼倒也新鲜就用了最简单的做法主要就是靠那姜丝儿提味黄酒压压腥这鱼片的鲜味儿保留的还勉强嫩也嫩的快吃。”
    阿木虽然说的简单但眼前这道蒸鲈鱼却是被她用精细的刀工片成了孔雀开屏的样子每一片儿细嫩的鱼肉分明一片是一片绽放开来就真的像孔雀开屏而这样每一片儿鱼肉也能充分的吸收一些阿木配置的作料每一片在保留了鲜香细嫩的同时也充分的充满了滋味儿。
    剩下一道菜看似简单想要做好却是极难的是一道开水白菜阿木好像极爱这道菜桑桑也爱这道菜基本上阿木做菜的时候十有八九都会做的。
    而关于这道菜的名堂却是太多了看似简单的清亮的白水一般的汤里泡着几颗白菜心实际上吃进去白菜却是鲜脆可口汤汁更是滋味儿万千这道菜想要做好却是极难的秘密都在就像开水的汤汁里
    总之我也不明白阿木为什么独爱这道菜她从来不说我们也就不问。
    “多吃些昙花多喝点儿汤清肺的不明白为什么你那么爱抽烟。”阿木嘱咐着我说话间又为我盛了一碗汤这汤非常好喝猪肺倒也罢了那昙花的口感却是极其的绵密滑腻感觉非常特别我也乐得多喝一碗。
    秦海念在这个时候已经吃下去4个翡翠白菜了嘀嘀咕咕的说到:“要为三哥清肺我爱吃点心周正爱吃鱼剩下的是阿木和桑桑爱吃的。哎呀木姐我越来越崇拜你了你好像知道我们要来吃饭似的连做菜都那么精确。”
    秦海念绝对只是一句无心的话我听闻之后却是猛地一抬头心思有些复杂的看着阿木因为秦海念说的真是太巧合了就像真的为我们每人准备了一道菜一般而这些菜费工夫阿木刚才还唱歌来

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