从美国回来已经将近一个月了这一个月时间里刘芒不是窝在后厨教大家做菜就是躲在空间里和小宝一起锄地种树日子过得虽然悠闲但几乎就没有出去过。
    没办法自从申遗成功后刘芒已经彻底变成了一个大名人走出去都会被人围观简直让他烦不胜烦。
    “刘芒先生你好！”今天楼上楼来了一位特殊的客人正是上次在美国时认识的哥伦比亚的制片人——麦克斯。
    “欢迎来到中国！”刘芒握住了麦克斯的手：“麦克斯先生终于等到你了。”
    “本来是想过完中国的新年再来找您的结果拜尔德先生说中国的新年将会是美食荟萃的一个节日所以我就提前过来了。”
    “嗯离中国的新年还有一个月时间倒还很充裕。”
    “刘芒先生这是我们编好的剧本你看看需不需要修改。”麦克斯从手提包中掏出几页订在一起的纸张递到刘芒手里。
    “嗯我看看。”刘芒接了过来仔细观看起来。
    “刘芒先生这两集的剧本您还满意吗？”等了一会麦克斯看到刘芒一言不发问道。
    “不满意非常不满意。”刘芒摇摇头一脸的失望：“麦克斯先生你恐怕根本不懂我们中国的文化。”
    “啊？为什么？这个剧本都是我们导演组精心准备的应该没什么问题吧？”
    “问题可大了！”刘芒皱起眉头：“你的第一集写的是鱼翅、第二集写的是燕窝有什么用意吗？”
    “鱼翅和燕窝不是你们中国独有的两种食物吗？也是非常名贵的食材啊！我们准备全程拍摄这两种食材的收集和制作相信一定会很精彩。”
    “恕我直言麦克斯先生你之所以将鱼翅和燕窝排在这部纪录片的前面是想吸引观众的眼球吧？如果是这样的话那你们自己玩去不要拉上我。”刘芒有些生气了。
    开什么玩笑！在这个环境保护越来越达成共识的年代选取这样的题材明显就是在丑化中国况且鱼翅和燕窝根本也代表不了中国美食。
    在刘芒一直的观念里真正的中国美食应该是平民化的属于大众的。而不是高高在上充满血腥和掠夺。
    “刘芒先生您别生气这两集的剧本只是导演组的初稿拍摄的决定权还在我的手上。”麦克斯连忙解释道。
    听到麦克斯这么一说刘芒的脸色才稍稍好看了一点：“这样吧麦克斯先生这段时间我先带你四处逛逛了解一下真正的中国美食再进行拍摄。一部优秀的记录片它不应该带着偏见与傲慢还有向下俯视的姿态。”
    “我明白刘芒先生。”麦克斯点点头：“这也是我提前来中国的原因。”
    第二天……
    “刘芒先生你想带我去哪？”麦克斯问道。
    今天是李若男亲自开车准备带着刘芒和麦克斯一起在外面转转。
    “麦克斯先生如果你想了解中国的美食光在酒店品尝菜品是不够的。中国的烹饪行业里有句俗语——七分食材三分工食材的产出和选择是中国厨师的一个基本功。”
    “那么你们厨师都会自己去挑选食材吗？”坐在后座的安格斯拿出一个小本子记下刘芒说的话。
    “我虽然不会亲自去挑选食材但我会分辨食材的优劣。就好比我们的酒楼就有专门负责供货渠道。为了保证食材的新鲜和优质我们有专门的人员进行严苛的检查。”
    刘芒这话说得没错当初楼上楼的开业离不开李若男四季阁的鼎力支持。而四季阁的食材供应则是通过自己培养供货商和长期合作来实现的。
    这种方式最大程度的保证了食材的新鲜和优质决不是外面那些小酒楼可以比的。
    “就是这里的。”李若男踩下刹车车子在一大片农田处停了下来。
    这片农田位于两座小山的山坳处是一个占地约有几百亩的小山谷一条潺潺的小溪从山顶上流下来

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