返回第二十三章 清蒸草鱼(第1/2页)  种田文的地狱模式首页

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    厨艺一个技能,得多亏了上一辈的深夜必定逃不掉的美食博主,逐渐练就了自己的厨艺。
    手里的草鱼已经差不多奄奄一息,但张月月还是往草鱼的头上猛然的敲击,行云流水一气呵成,不一会,便是鱼鳞飞溅,除掉鱼腥线。
    “大嫂,有姜吗”
    还在除着院子里面的杂草的李氏,转头看向张月月,手里面拿着一把杂草,直接跑到张月月的面前,神色慌张。
    “小月月,怎么呢感冒了怎么会让你不要每天出去跑,你刚刚出了事,还没有好透彻,就出去每天闲逛,会出事的。你快回去休息,大嫂马上把熬好的生姜红糖水端给你。”
    说着,随意的把手里面的杂草一丢,然后跑到了厨房里面,完全不给张月月一点开口的机会。
    张月月眼神莫名,“大嫂,大嫂我没事,我身体倍棒,爬树翻墙不在话下,今天还杀了一头傻狍子。”
    李氏眼神怀疑的看着面前的张月月,似在打量着什么,但是又好像在怀疑这什么
    “你刚刚骗我说,张义远那小子打了一头傻狍子,现在又说是你打了一头傻狍子,开的玩笑越来越好了,生病了就好好的在家里面躺着,不要外面出去浪。”
    张月月:“大嫂,我是真的身体倍棒,完全没有任何的问题我用姜来做菜的。”
    李氏:“用姜来做菜做出来的味道不会很奇怪吗”
    张月月看着又是这样式的李氏,没有忍住抱住李氏的肩膀,然后摇晃。
    “大嫂,反正是用这个,没事的,我还要一点的酒。”
    不等到李氏的回复,张月月直接开口道:“快快快,大嫂,他们在田间都要饿坏了。大嫂就让我无理取闹这一次吧”
    李氏无奈的点点头,还是转身给张月月准备需要的东西。
    日常炒菜,这家里面是很少用油的,乡间常见的菜,就在家门就栽种了。
    小葱还有日常的大蒜,都是厨房常见的东西。
    起锅烧油。
    这边的李氏看着张月月如此“奢侈”的使用猪油炒青菜的样子,眼神怒其不争。
    张月月吐吐舌,她已经考虑到他们了,尽量的没那么用力,谁知道这白花花的猪油,太稀罕了,没有忍住多勾了一点。
    李氏也不好再责怪张月月,平时习惯性的宠爱,只能把这个一场练习了。
    张月月熟练的在油热之后,放下一点的拍细的蒜瓣,然后然后滚烫的热油,瞬间激发蒜瓣的香味,趁着青菜不注意,丢尽去,瞬间变了颜色。
    翻炒几次之后,已经变成了翠绿的尤为好看的颜色了,上面还隐隐的泛着一点点油色。
    青菜的芬香,扑面而来。
    李氏这时候倒是高看了张月月一番,“小姑姑,你是什么时候学地这一招”
    张月月:“梦里面有一个花白的胡子的老头教会我的。”
    一大叠的菜炒完,张月月看了一眼,家里面人口实在是太多了,这根本不够啊
    张月月看向厨房里面还有这酸菜。
    李氏现在也比较相信张月月了,随便她折腾。
    酸菜鱼算了吧没有辣椒的酸菜鱼是没有灵魂的。
    就直接朝酸菜吧
    没有辣椒提味,只能多加一点的茱萸。
    红彤彤的颜色,配上带着深褐色的酸菜,点缀其中,莫名有点的好看。
    张月月笑意嫣然,菜的品种不够,只能在份量上面取胜了
    张月月看向一旁的草鱼,这她有信心。
    主要是种田文鼓吹的原生食材,可让她心仪好久了。
    鱼肉的鲜嫩,清蒸是最能保留鱼肉味道的做法了。
    主要是需要的食材还多,小葱还有姜片蒜瓣,放在鱼肚上面,鱼肚里面,张月月也放了一点的青菜,直接上锅蒸,刚

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