有人戏称东方神韵的袋装茶研发小组应该改名为东方神韵养老院，因为里面都是一堆老头儿，王福虎在他们当中都算年轻的。
    一群老家伙都是王福虎和老孙头的朋友，朋友再找朋友，为了同一个目的，齐聚春城。
    许文东给了陈胖子指示，对于这些老人，要提供最好的食宿和生活保障，一切要求全部满足。
    只要他们能把袋装茶的配方研究出来，就值！
    今天，是他们向自己交出第一份答卷的时候了！
    在一张操作台上，老孙头被众人推举出来，向许文东介绍他们这一个多月来的研究成果。
    王福虎站在一旁笑呵呵的，一点都不生气对方抢了自己的风头。
    在这个朴实而又精明的闵省男人看来，只要自家子弟牢牢握住未来原材料的供应网络，那么王氏一族未来在东方神韵中的地位就是举足轻重的。
    现在这点风头，不出也罢。
    老孙头虽然年纪不小，精神头却很旺盛，他指着操作台上的两小堆儿茶叶末，对许文东说道：“许老板，袋装茶和普通茶叶的第一个区别，就是味道析出快。”
    “原因很简单，他们将茶叶切得粉碎，枝不成枝，叶不成叶。”
    “按照白大教授的说法就是，通过缩小单位颗粒度的方式，增加了单位时间内茶叶内物质析出的数量，所以可以快速冲泡出味道。”
    “说白了点吧，就跟我们煮牛肉一样。一整块牛肉放进去，和把牛肉切成小块后放进去，后者析出血沫的速度更快，这是同一个道理。”
    许文东点点头，认真地听着。
    老孙头还是不习惯叫许总，而是不合群地叫他许老板。
    他继续说道：“第二，也是最关键的一点，就是味道！所谓年份不同c雨水不同，同一产地的同一种茶味道也不尽相同，究其原因，是发酵程度！”
    “立顿袋装茶通过茶叶混搭和控制发酵程度，做到了所有产品的口味都基本相同。”
    “这对红茶可行，因为红茶是完全发酵的茶叶，皮实抗造。”
    “对绿茶这种未发酵不稳定的茶叶，就比较难了。”
    “至于乌龙和普洱这种半发酵茶，变数则更多。”
    老孙头沉默了一下，总结道：“总而言之，味道统一的路径我们已经找到了，但具体如何实施，还需要细细考量。”
    “你让白大的专家们加入进来是对的，很多老祖宗传下来的东西，我们是知其然而不知其所以然。多亏了白大的教授们用科学的角度给我们讲解，我们受益颇多。”
    身后的几个老头子都频频点头，很是认可老孙头的话。
    王福虎适时插话道：“但是，袋装茶的缺点是不耐久泡，而且也少了我们国人喝茶时所追求的那种形而上的意味。”
    眼看着到午饭的时间了，许文东拍拍手，笑道：“各位先生辛苦了，马上到饭点了，我们一起吃个便饭，边吃边聊吧。”
    在陈庆增的建议下，东方神韵已经开辟出了内部食堂，环境说不上多优雅，但也算是窗明几净，味道也还行。
    众人挑了两张临近的桌子，打好了菜，老老少少地坐在一起。
    许文东先关心了一下众人的身体，并询问到这北国春城有没有不习惯的地方。
    还说眼看着入冬了，屋里有暖气虽然不冷，但却很干燥，让陈胖子安排给几处公寓送几个鱼缸过去。
    一来能增加屋内空气的湿度，二来大家闲来无事时也能养养鱼陶冶情操。
    席间的气氛很融洽，等众人都吃的差不多了，许文东放下筷子。
    他酝酿了一下情绪，有些动情地说道：“东方神韵是一家年轻的公司，是我为了某种情怀而推动出来的产物，在创立之初，我就已经做好了失败的准备。”

『加入书签，方便阅读』