返回45、坦白……(第3/6页)  翠花的六十年代首页

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    方淮心就觉得,这?一趟林场之行的收获实在是大。

    有人说,生?活就是一个问题连着一个问题。

    可能是吧。

    方淮心带着黄芪处理过的药材回到农场。孙小云做的泡菜和酱菜已经被赵场长和范书记两位给?推销到县城甚至省城里去了。现在的生?活艰苦,对于什么都要买的城里人来说,咸菜就是很必须的东西。日子过的苦的人家,那真的是恨不能一年三百六十五天咸菜就粥活着的。

    哪怕是日子过得最?好的人家,也没离了咸菜、饼子。不昨不说,这?年代,从人的生?活水平上来看,真没多大的贫富差距,大家都穷得很平均。

    那在这种情况下,一样的价格,味道却上好上几分的咸菜当然就很受欢迎了。

    这?就是收入。

    这?也是赵场长为啥跑军垦那边儿去调大豆的原因。得做酱啊。去年知青们还没来,酱都不是孙小云自己做的,而是到处凑的,那酱菜的味儿还那么好呢,那要是今天有了秘方,从头就是按方子走的,那还了得?

    为了做出特色来,黄芪特别认真的研究了那个腌菜方子,她是用药的大行家,那咸菜的方子,说白了,跟药方子没啥区别,也是各种材料的配比罢了。研究之后,她就

    给?那方子里加了一味山里采的当地人叫马蹄子的药材在里面。马蹄子入药是植物的种子。而黄芪要放在咸菜里的,是上冻之后,挂过一遍霜的马蹄子叶。

    采回来之后,她再有独门秘法泡制出来,放在酱引子里,一缸料只要放二钱的重量,既不影响原有的味道,还能增加一点儿清凉的清脑清香味儿。

    赵场长已经调到了大豆,加上自家农场产的,这?是要做酱引子了。就等着她的马蹄子叶呢。

    “心心,那马蹄子叶还有吗?”李英问方淮心。

    “还有呢,怎么了?”当然得备出来多余的量,多了总比少了强。那东西又不难找,林子遍地都是,难得是怎么泡制才能激出它叶子里清香气味来。

    “你?说我在咱的豆腐里放一点儿行吗?”李英吃过之前做试验的时候先试腌出来的泡菜,很喜欢那个味道,她是个爱思考的孩子,就想着,能不能让自己的豆腐里也加上这?个味道。

    “行啊,怎么不行。那明天你?多开一趟磨,咱们试一试啊?”天气冷了,豆腐能冻住了,又没有青菜吃,今年还是大丰收,挣得多了,买豆腐改善伙食的人家就多,豆腐坊一天得做一百盘子豆腐了。多开一趟磨的意思就是再多磨一锅浆子的量,全都做成大豆腐的话,能多出来五盘子。

    “行。”李英挺兴奋的,对于好钻研的人来说,有新目标了,总是能让人有力的好事儿。

    “行啊英子,脑子可真快。哎妈呀,等?你?的清香豆腐也做出来了,咱这买卖不是得更好啊。那咱这大豆可更不够用了。”孙小云这?几天累得人都瘦了两圈了,回来一头栽到炕上就不想,听到李英跟方淮心研究改进豆腐的味道,迷迷糊糊的夸了一句。

    “小云哪,英子要是把清香豆腐做出来,那你们不是得竟争啊?那大豆可是有限的。”方淮心心里一,拿话试探孙小云。

    “那我可真要谢谢英子了。快点儿做出来吧,我?这?都要累死了。我?可没那么积极,差不多行了。累死累活的图什么呀?咸菜做的再好还能当场长咋滴?我?是那块料不?再说了,酱引子今儿个料都下完了,就这些了。来年能做多少酱都是

    定型的,有啥好争的?”孙小云强撑着身子爬起来,李英看她实在是累,热水烧好之后,都给她端到炕沿下了,她再不起来洗脚水好凉了。

    “好吧,你?们都高尚,是我

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