西湖龙井作为御茶之首,名扬四海,采茶烘茶是为玩乐长见识,姜棠打心底里想去御茶园看看。
“前朝皇帝下旨封十八棵龙井茶树为御茶,经过二百多年的发展,已有数百株茶树。当今圣上与太后皆爱喝龙井茶,进贡的斤数逐年增加,今年是三千六百斤。咱们这个时候想去御茶园采茶,怕是很难。”
应硕有心想被她敬重,没能让她如愿去御茶园采茶,心里有些无力,解释道:“姜棠,御茶园有官吏督造贡茶,一来御茶园不许寻常百姓进入;二来任何贡品都不许流入民间,像西湖龙井,唯有品相最好的莲心能进贡,剩下的旗枪、雀舌和鹰爪三个级别的次茶,一律焚烧或掩埋处理。虽不能带你去御茶园看,听闻御茶园外也有几个很好的茶园,茶市上能买到的上等西湖龙井,皆产自这些茶园。”
皇室吃穿住行方方面面都有产地最好的进贡,贡品不得在集市上流通,姜棠是知道的,也晓得自己一介平民想去看御茶园是不自量力。她莞尔一笑,“横竖都是采茶烘茶,什么茶园都是一样的。”
及至午时,终于到了“龙井上品在狮峰”的狮峰山。此山远看像蹲地的石狮子,上山的石阶旁,全是一垄垄绿油油的茶树,每隔一段路便栽种着一些参天古树。
姜棠双脚踩地,不解地问:“应侍郎,正是采秋茶的好时机,怎地山上不见采茶女?
”
车夫笑答:“姑娘有所不知,采茶以清晨到上午为佳。现在日头那么大,采茶女早回去了,把摘好的茶叶交给御茶园的师傅炒制。”
应硕掐了一把龙井茶尖,放进嘴里,入口苦涩,再嚼几下,甘甜的滋味出来了,比喝泡好的龙井茶味道更分明。
姜棠从没吃过现摘的新鲜茶叶,有点纳闷:“好吃么?”
应硕眼波含水,捏着几片嫩绿的茶叶,送到她嘴边,她只得张嘴衔住,一不小心碰到他冰凉的手指,好像可口的冰饮。她脸色微红,捂着嘴巴细细咀嚼,先苦后甜,委实有些吃头。
两人像发现了绝世美味,东掐一把,西抓一下,看得车夫直摇头:“采茶不是这么个采法,瞅准了最嫩绿的芽尖,讲究一捏二折三放,便采好了。”
“想不到你还是个采茶的行家。”姜棠竖起大拇指夸赞。
车夫晒得脸色发红,“我岳家住在这附近,也是种茶的,每逢春茶开摘,几个连襟都得来帮忙。”
春茶最嫩也最卖得上价钱,一天一个价,早卖早赚。应硕略懂一二,便说:“既然你岳家住得近,我们也犯不着再到处找客栈,照着客栈的价钱给你岳家,借住几晚,想来应该是愿意的?”
“我岳家什么买卖都做,只要有钱赚,你们去住,他岂有不欢迎的?”
姜棠和应硕踩着脚凳上了马车,车夫再度扬鞭赶马车。
“住客栈总有挥之不去的漂泊感,住在
人家家里,才能真正了解这边的风土人情,估摸着也挺有意思的。”姜棠心生感慨。
应硕点头,“一方水土一方人,杭州素来是富庶之地,龙井茶又闻名遐迩,去看看这边的茶农如何过活,待日后再听见御茶进贡的消息,也能留心了。”
“留心什么?”姜棠追问。
涉及朝堂上的事,应硕不介意跟她多聊聊,“凡是进贡的东西,一律不管多少造价,只求精益求精,做出世人享用不到的滋味才罢。我对御茶不甚了解,但对御用瓷器知之甚多。用御用瓷器做比拟,也是一样的道理。”
御用的东西,姜棠自忖离得很远,但她深知,以后誊抄的卷宗越来越多,冤案也会错综复杂,每多知晓一点东西,查案多一分胜算。她咋了眨眼,长长的睫毛也没能遮住她眼里的崇敬。
“中秋宴会后,圣上为亲弟弟英王赐婚白家
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