走在中间能听到脚步回声，像是死神的呼唤，踏进这里，感觉半个身子都埋在了身下。

    没有人废话，没有人闲着，争分夺秒地准备食材，只有刘真意外。

    眼观鼻鼻观心，静静站在流理台旁边，不取食材不开火，这在别人眼中简直就是在等死。

    时间一分一秒过去，靠他近的一位选手不时看过来。

    “快点做吧，能活命才是真的。”好心提醒他。

    刘真往旁边看，他正在用滚水过茭白，旁边放着羊肉。

    “重新做吧。”刘真开口道。

    那人明显一愣：“什么？”

    “我说，你重新做吧，”刘真皱眉，“茭白不应该用滚水，只需要六十度就可以，不然口感完全消失，还有，你要是想红烧，羊肉切成小肉丁总白胡椒，海盐，蜂蜜腌制，中火炖五分钟加入黄油，再加茭白一起炖煮三分钟，这是比较简易的做法，你没有时间了，快点吧。”

    刘真说完转身来到了食材区，拿了一把小葱，一些坚果，还有低筋面粉。

    这么简单的食材能做出什么东西？

    和面，敲打，醒面，按部就班。

    小葱一半切成葱花，一半切成葱段，花生，核桃，碧根果，剥好备用。

    放入橄榄油加热，油温稍稍升高以后加入一碗已经切好的葱花，炸出葱香味的时候盛出来，再往锅里加油，放入葱段，撒盐让葱段变成金黄色，水分也完全消失，葱段之间摩擦发出脆脆的声音。

    最后一遍是坚果，油炸后去皮冷却，一股浓郁的香味扑面而来，刘真将他们全部剁碎待用。

    飘天文学_www.piaotiange.com

『加入书签，方便阅读』