返回第468章 秘制可乐鸡翅(第1/2页)  超凡神厨首页

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    ”你真是太谦虚了,谁能想到堂堂鲜渔盛世的刘总厨说出这种谦虚的话,岂不是让天下的厨师都以头抢地,愤恨而死”

    ”你真是太夸张了。”刘真一边说一边笑,伸手引着徐老三走进他的厨房,”我就在这里给你做菜吧,你想吃什么菜”

    徐老三面色不变,倒是笑的有一些开怀。

    ”要不你给我做一个可乐鸡翅吧,人人都会做的菜,不知道你刘总厨做出来是什么味道。”

    刘真眉毛一挑,”可乐鸡翅你这可难不住我。不过我不确定自己做的是不是符合你的口味,我愿意尝试一下,希望你吃过以后能够满意。”

    ”您真是太谦虚了,我保证吃完您做的可乐鸡翅,回去就告诉我家新时尚美食餐厅的厨子,让他们好好给您学学。”

    ”你看你这话说的,我这还没做呢。”刘真的呵呵的笑着,伸手便拿起旁边放着各种各样生鲜的冰柜,挑出来几个白嫩嫩的鸡翅放在案板上。

    刘真一边在鸡翅表面划着口子,一边回头笑着对徐老三说,”让您见笑了,您在外面等一会儿吧,我做好了给你端出去。”

    徐老三却摇头,”不用了,我在这里看着您做饭就行,好不容易能够一睹徐总厨做饭的姿,怎么能放弃这样一个好机会呢说不定我还能从中学到一点东西呢。”

    刘真眼睛笑得弯弯,”那我就班门弄斧了。”

    说着,他手里的刀切鸡翅的速度快了起来,眼看着十个鸡翅被他各自切出来两公分深的口子,张着嘴,看起来特别喜人。

    紧接着,刘真把鸡翅放在一个盘子里,倒上料酒,香盐还有生抽,紧接着用筷子搅拌一下。

    本来应该腌制二十分钟,刘真手捏着盘子的旁边,偷偷的把内力向盘子里面注入,闭上眼睛,他仿佛能够听到那些调料慢慢的渗透进鸡里面声音。

    这仅仅是不过十秒钟的功夫。

    看到肌的形态竟然已经是腌制好了的样子,徐老三不明白刘真闭着眼睛在做什么。

    只不过等到刘真睁开眼睛的时候,他竟然拿着锅开始油了。

    ”你那个鸡翅已经腌好了吗”

    刘真勾起嘴角,”这可是我的独家秘方,告诉你可就不好了,不过我保证,虽然仅仅只过了这一分钟的时间,但是我保证做出来的口味和腌制二十分钟的口味一模一样。”

    ”那可真是绝了”徐老三一边看着刘真锅的动作,一边心想,自己就眼睁睁的看着她在这里做饭,竟然还看不出来门道,刘真到底是什么来头

    他双手环抱倚靠在门边,看起来就是一副认真观察的模样。

    刘真在锅里倒上油,还有红辣椒切碎,撒进油里面,吱啦一声,便喷出来一股辣椒香味儿。

    徐老三闻见忍不住打了个喷嚏。

    刘真笑笑,继续油,然后在里面放上八角茴香,好了之后,把刚刚腌制好的鸡翅倒进锅里,油滋滋的声音响起来。

    刘真用锅铲,轻轻的翻着鸡翅,直接两面儿很快就被煎成了金黄色,闻闻味道,表面已经熟了,差不多了。

    刘真便向锅内倒入几粒冰糖,慢慢的把火调成小火,一点一点的把冰糖熬化。

    冰糖被受,慢慢变成糖水,浸透在鸡翅鲜嫩的里,刘真看到鸡翅已经熟的差不多了,便从旁边的冷饮区拿过来一瓶可乐,一下子倒了半瓶在锅里。

    刚才还真是冒烟的锅,顿时没有了声音,这可乐因为是冰冻的,所以需要一段时间来加。

    刘真便回头对徐老三说,”听说新食尚美食餐厅那个大厨真的很厉害,怪不得能抢走我们鲜渔盛世一半的客人。”

    徐老三笑笑,”您可不能这样说,我们那里的营业额可比不上您这鲜渔盛世啊,而且我们家的大厨根本比

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