返回第五十三章世界上少了你真是太可惜了(第2/2页)  异世厨神首页

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有一些生虽然猜不出,但想必也都是对精神力有着不小的帮助,不然三人的精神力也不会有这么明显的变化。

    “老板……我还没有吃饱,你就让我再来一份吧!我可以付钱!”大汉一把冲到齐修面前,大汉身高两米三,身型壮硕,大块大块的肌肉凸起,充满了力量,而齐修虽然有一米八八的个子,身型修长挺拔,比例完美,但是跟大汉比起来就矮了一截,也显得消瘦很多。

    此时,高大的大汉却是一脸小媳妇似的站在比他瘦小的齐修面前,扭捏的说道。

    “……”齐修,“不行,你们可以点别的食物。”

    点别的?三人默默的看向了菜单。

    看着菜单上一个个菜名后面跟着的价格,三人心里皆是一抖,但是为了美食,大汉胡天海在看了菜单上的美食后大声道:“给我来一份酸菜鱼。”

    “那我来一份东坡肉吧。”生孟阳说道。

    “女人吃水果养颜,就给我来一份水果拼盘吧……”红衣女子梅梦秋把玩着头发抚媚道。

    齐修点点头说了一声稍等,就走进了厨房。他先把胡天海的酸菜鱼做了,酸菜鱼的熟练度他已经达到了92%,做起来很是快速,不一会儿就完成了。

    齐修先把这样食物端了出去,还附赠了一碗白米饭,然后才开始做东坡肉。

    东坡肉,属浙菜菜系,用猪肉炖制而成。最早发源地是浙江杭州,是杭州名菜。

    当年苏东坡谪居黄州,因当地猪多肉贱,才想出这种吃肉的方法。

    苏东坡的烹肉之法在其《炖肉歌》中可见奥妙:“慢着火、少着水,柴火罨焰烟不起,待它自熟莫催它,火候足时它自美。”

    齐修拿出已经准备好了的五花肉,这肉取自五级狂鼻猪,用刀利索的切成一块一块约二寸许的大小均匀的方正形小块,一半为肥肉,一半为瘦肉,用线绳把每一块肉绑起来,放进砂锅里。

    接着齐修在砂锅中放入了能没过五花肉的火烧云,其实可以用水,但他用了酒代替,用酒代替水烧肉,不但可以去除腥味,而且能使肉质酥软。

    等到水烧开,齐修开始去血水,去浮沫,再捞出五花肉,在砂锅的底部铺上竹篦子,在竹篦子上铺上一层小香葱,把焯水的五花肉,皮朝下码放在砂锅,在把姜片均匀的码在肉上,再撒上一层小香葱。飘天文学_www.piaotiange.com

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