看过了唐国公家的厨房,云浩对大隋食物之匮乏有了一个新的认识。西红柿木有辣椒木有红薯木有连一根苞米棒子都找不到,我的个老天。后世的叫花子都比大唐顶级贵族要享受,至少他们能吃上一碗西红柿鸡蛋面。
还好,天刚刚上秋还没凉下来。时令蔬菜瓜果还是有的,这碗口大的东西是什么这东西也好意思叫西瓜跟葡萄嫁接了吧杏很好,黄黄的还没有虫子。弄两个吃吃,啥李子不能吃滚你娘个蛋,行李的难道就不吃李子
厨子头儿连上吊的心都有了,这哪冒出来的一个爷。不但嘴刁的厉害,脾气还坏。的人也不知道哪那么坏的脾气,一句话不好就挨踹。随一个孩子踹一脚不疼,但脸上火辣辣的比挨了一记耳光还难受。可就这还得笑脸相迎,踹了左屁股还得把右屁股凑过来,让爷踹着舒坦。
如果不是柴绍在门口看着,厨子头儿早就掐死这个毛孩子。
“滚滚滚,都出去”云浩看见这些家伙,气就不打一处来。纯粹就是来混饭吃的,拉过厨子头儿让他切菜,他娘的居然将黄瓜片儿切得比猪耳朵都厚。蓝翔技校出来的肄业学员,都比他强百倍。也不知道是怎么混到今天这位置。
的手切儿臂粗的黄瓜,怎么看怎么别扭。云浩的刀功虽然不怎么好,但比起厨子头儿是强多了。旁边有吸凉气的声音,回头便看到一个光头,好像是弘忍身后的两个和尚之一。
“兄弟,你是不是要切片儿然后切丝,僧可以代劳。”
有愿意代劳的,那太好了。云浩立刻从善如流,将切黄瓜的活儿交给这和尚。“咣”“咣”“咣”菜刀和菜板子发出一阵极有韵律的声音,一听就知道是刀功高手,看都不用看黄瓜片一定切得薄厚均匀。看得出来,这位也是一个吃货。
“施主,这黄瓜切成片你打算怎么做”和尚一边切黄瓜,还能有精神跟云浩闲聊。这等功夫,可不是一般人能有的。不在蓝翔进修个一两年,想都别想。
“瓜片炒鸡蛋,大师怎么称呼,看你这刀功不错,难不成也精通厨艺”
“僧慧能,可当不起大师的称呼。既然是炒鸡蛋的瓜片,那这切得有些薄了。待僧来重新切过”
我靠行家啊瓜片炒鸡蛋虽然是极为普通的一道菜,却也是最难做的一道菜。尤其是要掌握火候,要求瓜片熟了鸡蛋不能焦,保持黄莹莹的鲜嫩状态。绿的黄瓜配上黄澄澄的鸡蛋,色彩冲击感极其强烈。所谓色香味俱全,从一道普通菜品里面就能够看得出来厨师的手艺。
呃慧能传中的佛家六祖我的个老天,这位厨子居然是为宗师级别的大师。云浩忽然记起来,慧能不就是出名句,菩提无树,明镜亦非台,来无一物,何处染尘埃那位
赶忙抬起头来仔细观察这位传中的人物眼睛,趴鼻梁,大嘴岔,最显著的便是一副招风耳朵。这他娘的是佛祖,还是净坛使者
慧能虽然貌不惊人,但刀功极其精湛。一根黄瓜在他的手下,迅速变成一堆瓜片儿。切完之后,还谦虚的询问是不是还要切丝。
靠就没听过鸡蛋炒黄瓜丝
这顿饭云浩是怨念深重,自己是被请来治病救人的。按照传统惯例,就算是没有红包是不是也得管顿饭。现在可好,医生摇身一变成了厨子。这拿手术刀的和拿菜刀的,能他娘的一样儿么
你李家不是不吃李子么老子就给你做李子,鲤鱼那玩意就算了。刺太多,再给李渊扎了嗓子,最后还是得自己费事。
很少有人会用李子做菜,其实水果做菜也是一绝。而且味道相当不错,云浩以前就经常用各式水果制作菜肴。虽然有些是黑暗料理,但有些味道还真是不赖。
新鲜的大个李子,要选暗紫色几乎变黑的那种。去皮去核,最重要的就是,李子中间要塞进去一颗去了皮的栗子。然后
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