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但外观上,段小刀胜出,何梅出局。</p>
不过他心里已经有了决断。</p>
看着何梅,陆景笑着:“何大姐恭喜你。”</p>
“啊?”何梅愣住了,她看到了段小刀的菜后,心里想着完蛋,人家的段师傅的卖相刀工都是上乘,自己做都就是毫无卖相都农家菜,这是高端餐饮,人家是要卖钱的,她对自己失去了信心。</p>
可是没想到陆景居然恭喜?</p>
难道?</p>
何梅反应过来激动道:“陆总您是说我被录用了么?”</p>
陆景小道:“是啊何大姐,你以后就是我素景私厨的主厨了。”</p>
“真的?可是我……”何梅老实人,有点不自信。</p>
陆景抬手打断了她道:“何大姐那就这么定了,我知道你心里想什么,等会你就听完我说就知道了。”</p>
陆景直接录用了何梅,让一旁的乔燃有些着急:“景哥你你是不是在三思一下,逼近我们一桌是要买十万的啊~”</p>
在乔燃眼中何梅做出来的菜实在是没有卖相啊~</p>
就连段小刀也忍不住看相陆景。</p>
陆景笑笑,看了一眼乔燃和段小刀,说道:“我知道,你先去尝尝何大姐的菜。”</p>
说完又对段小刀说道:“段师傅你也去尝尝,我知道你心里可能有点你不服气,但是你先尝尝,然后我给你一个答案。”</p>
听陆景这么一说,段小刀和乔燃都拿起筷子去尝何梅的菜。</p>
两人吃到嘴里,乔燃直接就是一句:“咦,还真好吃。”</p>
段小刀没说话,可脸色一变,忍不住看了一眼何梅。</p>
这时候陆景才开口道:“何大姐在做菜的时候,只用了三片菜叶子,其他没动,但烧出来的味道很好,有白菜本身的鲜美,更让我吃到了小时候的味道。</p>
她的优点是没有浪费食材,味道好,这恰恰是我们私厨需要的,因为我们私厨以后每一种菜都是珍品,浪费不得半分,这也是我选择何大姐的原因。”</p>
说完陆景看相段小刀继续说道:“至于段师傅,直接采用了白菜最核心的部分,这就等于浪费了其他大部分,还有就是,段师傅炒菜的确可以,可太过依赖调味品,让食材本身的味道反而失去了,留下的其实更多的是调味口感。</p>
当然段师傅也有优点,那便是装盘、搭配、点缀、刀工,这些是何大姐没有的,段师傅我现在有个提议,希望你可以考虑?”</p>
段小刀内心那点不服气,在陆景一番话后,彻底消散,因为陆景说的全都对,他做菜的确太过依赖调味品,久而久之这种味道客人终究会厌倦。</p>
不得不承认看起来土里土气的何梅做
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