返回第二百四十章 相思病(第1/3页)  私房厨娘在古代兴风作浪首页

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    来到店铺门前,牌匾早已换成了“董家私房菜”。工人们在梯子上忙活,大红的绸缎正往牌匾上搭。店内的陈设,更是精巧大气,独具匠心。

    大门内,有一个小小的柱子,上面雕着一个貔貅,董甜甜将手放上去,有一种莫名的熟悉感。

    “貔貅生性懒散,需要人们抚摸才能唤醒神力。别看它小巧玲珑,其实是一个招财神兽。貔貅喜欢吞食金银财宝,嘴大如盆,只吞不泄,因而受到人们的喜爱。民间还有个俗语:一摸貔貅运程旺盛、再摸貔貅财运滚滚、三摸貔貅平步青云。”

    爷爷白须飘飘的模样,又浮现在董甜甜的脑海,纵使她回不去现代,可她也能通过这种方式,完成她没有走完的人生,了结爷爷的夙愿。

    董甜甜死在继承董家私房菜的路上,命运对她如此不公,将她带到古代做个童养媳。可她偏不信命,靠着自己的能力一步步走到了现在。

    刘老板看见她,笑着迎了上来:“董姑娘,你可算是来了。现如今都布置妥当,只请你选个黄道吉日,好准备开张。”

    “最近的吉日是哪一天?”董甜甜走进大厅,看到桌椅摆放整齐、花卉装饰艳丽。门口已经有一众厨子候着了,他们都是刘老板招来的,只听过老板娘,却未曾见过,因而都忍不住偷瞄董甜甜几眼。

    董甜甜今日穿着一身紫色的长裙,肩上披着一道粉色的披帛,走起路来十

    分艳丽。她的头上挽了一个斜月发髻,金银制作的花钿耀眼夺目,再加上一个珍珠做的步摇,艳丽中带着几丝清纯。董甜甜的长相耐看,且举手投足间有一种大气的美,大厨们纷纷在心里赞美:这样的老板娘在场,饭店肯定能红火。

    “最近的吉日是廿七,宜安香、嫁娶、挂匾、出火、开市。”刘老板缓缓道:“也就是后日。”

    董甜甜点头:“那就后日吧。”

    选好黄道吉日,董甜甜便上前一步,向各位大厨说道:“诸位便是桐柏县数一数二的大厨了吧?我是董事私房菜的老板娘,也姓董,你们唤我董姑娘也可,老板娘也可。”

    大厨们纷纷摆手:“老板娘抬举了,我们也就是会做一两个菜而已。”

    “来此之前,你们确实是做菜的能手,有的人或许还有三两道招牌菜。”董甜甜一一扫过他们,缓缓道:“但是来到我董氏私房菜,你们却要开始学习我董氏菜谱。”

    董甜甜说着,便拿出四本菜谱,递给刘老板。刘老板便将菜谱又分发给厨子们观看。

    “酸甜苦辣咸,天下百味,唯独我董家菜能彰显一二。你们既然做了我的厨子,自然要按照我的吩咐,做出独一无的的董家菜。”董甜甜说话间,大厨们已经翻看了菜谱,纷纷称赞:“这菜谱融汇了蒸炸煎煮、遵循东南西北百姓的喜好,可谓是包罗万象,精妙绝伦啊。”

    然而菜谱只有四

    本,十几个大厨轮流看,还看不过来。更有一些厨子,根本就不识字,急得跳起来:“老板娘,这菜谱只看不做,怎么能掌握精髓?”

    董甜甜点头,于是移步更衣间,换了一身简便的长衫来:“你们说的不错,单是看菜谱,是做不出什么美味的。”

    “你们随我来,这两日我会把一些主要的菜都做一遍给你们看,时间紧迫,大家不要懈怠。”

    董甜甜领着众人,来到了厨房。这厨房也是改造过的,一个厨房有八个大锅,间错排开,并不占地方。厨房上方还装了一层壁橱,方便厨子拿一些食材。桌子分上下四层,最上面放一些果蔬,剩下的格子还空着,食材暂时不全。

    另外还有几个冰块做的缸,里面放着各种鲜肉。

    董甜甜于是撩起袖子,将凉拌菜、热炒菜、大菜和汤分开,逐个演示一番。董家私房菜的经典十二套,便是演示

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