天赋和兴趣的科学家，让路易没能想到的是，这位学者竟然是从就在眼前的布卢瓦找到的，而且他不是科学家或是数学家，而是一个医生，还有的就是，当密探带着手稿找到他的时候，他正在收拾行装，准备从法兰西跑到英国或是荷兰去——因为很不幸的他就是个胡格诺派教徒，而且嗅觉敏锐，在日记里他这么说：“这个国王（指路易十四）既然只允许宫廷和军队里只有一个声音，那么他大概也不会允许教堂里有两个声音。”
    幸而那个密探胆大心细，他将这个胡格诺派教徒敲昏，腾空了他装衣服的大皮箱，把他装进去，而后以一个旅人的身份租借了一部马车，连夜把他送到了巴黎（那时候国王还在卢浮宫），在确定了这位先生确实在蒸汽机方面有着杰出的想法并且也已经做了一个简陋的模型后，国王就把他连同巫师、工匠一起送到了皮托岛。
    皮托岛位于塞纳河上，布洛涅树林后，是一条狭长的河内岛，研究蒸汽机的怪响与烟雾正好可以被布洛涅树林遮蔽，因为布洛涅树林的特殊性，时常有马车往来也不是什么奇怪的事情——但要研究蒸汽机当然可以在这座小岛上，真正地投入测试必须在巨大的湖泊甚至海湾里。
    放在路易面前的选择并不多，原本距离巴黎最近的莫过于塞纳湾，也就是塞纳河的入海口，但它与英国只间隔着一个英吉利海峡，里面的动静很难瞒过英国人的眼睛，所以只能改换地点，也就是布列塔尼省的南侧，大西洋的比斯开海湾，比斯开海湾不好的地方就是同样被西班牙占据了一部分，路易就将地点向上挪动，最后落在了南特。
    南特是座古老而又巨大的城市，最好的是有三条河流，卢瓦尔河，赛弗尔河与埃德尔河在这里交汇，距离入海口大约十二法里，，河流最宽的地方约有一百五十尺，还有许多带状湖泊，在这里造船可不是路易的一时奇想。
    经过近十年的的建造，这座位于卢瓦尔河入海口的小镇的圣纳泽尔港口与造船厂已经有了一定的规模，只是因为这个港口属于军用，不容许商船停靠的关系，所以不如其他港口繁华热闹，相对的，来这里造访的动物要远远多过人类，因为这里无论是船厂的工人，船上的士兵，又或是小镇的居民，在国王的慷慨下都过着富足的日子，他们不需要狩猎和捕鱼来维生，倒有不少在固定时间丢弃的零碎成了海鸟与鱼类的美食。
    不过这注定了会是一场特殊的的觐见式，首先，国王不在室内，而是在罗马式的开敞餐厅里接见那位帕潘先生的，而这位帕潘先生既没有向国王献上珠宝，也没有向国王献上武器，他……端来了一口锅子……
    虽然国王与王弟，孩子们确实是在用餐，但这口锅子确实出乎所有人的意料，它很大，大到可以塞下半个小昂吉安公爵，小昂吉安公爵张大了嘴巴，目瞪口呆地看着衣着华丽的帕潘先生就像是端着一盘子珍贵且易碎的玻璃器皿那样将这个盖得严严实实，一点也看不出里面有什么的锅子在距离他们还有十来尺的地方放好。
    放好锅子后，帕潘先生还掏出手帕擦了擦额头上的汗，他从仆人那里拿了一把钳子，慢慢地旋开锅盖上面的一个旋钮，随着旋钮逐渐松动，一股白色的蒸汽猛地冲向空中，先前很小，并且细长，几秒钟后就在尖锐的呼啸声中膨胀开，扑了周围的人一脸雾气，“好香啊。”王太子小路易喃喃道。确实很香，而且是海鱼与贝壳的那种香味，他们没弄错，因为在蒸汽渐渐消散之后，
    帕潘先生打开了锅盖，更加浓郁的香气冒了出来，他端来一个比锅子更大的盘子，开始往里面舀鱼块、肉块和贝壳。
    因为都被切成块，所以一时间他们分辨不出那都是什么鱼，但可以吃得出里面有比目鱼、鳕鱼、鳎鱼，还有很大的海鳗，有羊肉和牛肉，贝壳则是人们熟悉的牡蛎，这些或许也能在凡尔赛吃到，但无论怎么用冰块保鲜，都无法

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