，猪血等。每样备一些。

    肉类以羊肉为主，主要是生羊肉容易涮，熟得快。

    最关键的是火锅底料，当然是大骨熬汤，加上各种香料。

    调料是葱姜蒜，一式两份，一份辣，一份不辣。

    再有丁九带上新做好的铁锅和支架，还有足够的固体酒精，赶到得月楼，以沈一鸣的名义请得月楼俎掌柜喝酒。

    俎掌柜五十多岁，颌下胡须已经花白。杨波一行人呼啦上来，弄得鸡飞狗跳，让他惊讶不已，现在终于明白，原来这一切都是杨波一手在安排的。

    杨波他是知道的，沈家堡盛传他和师父马道长一样是异能之士，他深信马道长确为神仙，市井有关杨波的传言，以为杨波是马道长徒弟的关系，他倒是也信上三分，如今一见，此人行事如此儿戏，心里倒是大打折扣。

    俎掌柜的脸上没有好颜色，冷道：“杨波，你这弄的是哪一处？”

    “俎掌柜，今日一鸣请客，我们几位也跟着沾光了，来来来，请上坐，一鸣，你坐这里。”杨波满脸堆笑，招呼俎掌柜坐下，又让沈一鸣坐在俎掌柜身边。

    俎掌柜并没有坐下，冷眼看着杨波，厉声斥道：“杨波，这里是沈家堡，沈家小少爷也是你随便可以轻忽的？”

    杨波也知道他确实有利用沈一鸣的嫌疑，他不是没办法吗？不如此，恐怕俎掌柜连见都不会见他一面，遑论其他？

    杨波见俎掌柜措辞严厉，便要告知来意，不过在此之前，杨波还准备一个神器。

    杨波从袖管掏出一个对折的灰色薄片，这是打磨用的砂纸，薄片之上粘着一枚火柴头，这是昨天杨波连夜用马道长留下来的白磷制作的，这种白磷火柴有自燃的风险，但杨波今天只准备了一枚，自然不会出什么大事。

    杨波拿起火柴头，在砂纸上轻轻一划，火柴头腾地冒出火苗，固体酒精在托盘里早已备好，杨波把点燃的火柴棒扔进托盘里，固体酒精忽地燃起，火焰呈青白色，没有异味，没有油烟。

    俎掌柜震惊不已，不由在座位上重重坐下，心道这便是传说中的三味真火？

    香儿和乐水拍手叫好，拿起筷子，跃跃欲试，准备开吃了。

    杨波笑道：“俎掌柜，小子唐突了，不过这些备料都是用一鸣的使钱所买，说是一鸣请客也不为过。”杨波给自己找了个台阶，并招手让人送来一壶好酒。

    大明北地早有打边炉流行，是以俎掌柜对这种吃法并非完全陌生，关键是杨波用了一种新的燃料，确实把俎掌柜给惊到了。

    俎掌柜拿起筷子，夹起一片羊肉，在已经沸腾的铁锅里，涮了几涮，沾上调料，放进嘴里咀嚼一番，满口生津，味道还不错。

    杨波把酒给俎掌柜满上，自己端起酒杯，说道：“小子给俎掌柜赔罪，我先干为敬。”

    俎掌柜一言不发，端起酒杯仰脖喝下，杨波趁势说明来意，并将昨日在淮香阁的遭遇也简短说了，提出要在得月楼租上几张桌子，让食客有机会品尝到这种新式火锅。

    平心而论，杨波今日之举实在有些唐突，杨波说明了来意，心里也颇为忐忑。

    俎掌柜只是逐一把配菜都尝了个遍，一边吃一边喝酒，并不多言。酒杯一空，杨波便操起酒壶立刻满上。

    此时已经正午，食客渐渐多了起来，有人注意到这桌有古怪，便纷纷向小二打探。

    乐水和香儿倒是有说有笑，吃得正欢。

    俎掌柜放下筷子，抹一抹嘴巴，也不多言，冲着沈一鸣拱拱手，起身离去。

    杨波赶紧起身，拱手相送，心下失望，不知俎掌柜葫芦里卖的什么药。

    不少人走到杨波这桌近前观瞧，杨波便让小二多备几双筷子和小碟，亦有不少食客尝试一口，大声叫好。

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