担心他没有多少经验,让他做熟悉的产品,应该更容易成功。</p>
既然他有了其它想法,那就先听一听,如果可行,就照着他说的做。</p>
能跟秦冠麟合作,赚的钱肯定不是食品厂可以比拟的。</p>
所以培养弟弟的能力,比赚钱更重要。</p>
“糕点方面,我觉得做鸡蛋卷、小蛋糕更受学生欢迎。”见姐姐重视自己的意见,谢博文的精神一下子振奋起来。“另外,我觉得可以重点加工多味瓜子,这东西男女老少都喜欢,可以一天嗑到晚,肯定好卖。”</p>
第一次从小店买过这样美味的瓜子后,他就一直对这个味道念念不忘。</p>
以前农村里几乎家家户户都种葵花籽,过年时炒了当年货。</p>
现在大家觉得没有买来的好吃,宁愿花钱去买。</p>
这东西没什么技术难度,只要搞到配方,把瓜子提前煮入味,再晒干或炒熟就行。</p>
“还有别的吗?”谢秀文的兴趣越来越浓,继续往下问。</p>
虽然弟弟说的一些观点,还停留在表面上,没有把市场调研、技术设备,生产销售这些方面全面统筹考虑,但是他有这些想法,已经远远超过其它人了。</p>
八十年代的那些土老板,哪个不是像弟弟这样,先有了一些想法,然后在家试验,一步步搭起家伙作坊的摊子?</p>
当然成功还需要魄力和韧性,如果遇到困难就马上退缩,那肯定无法成功。</p>
“我现在主要是不了解食品的加工办法,所以不敢随便下结论。”谢博文被姐姐问得搔了搔头,有些不好意思。“否则的话,我就会写出具体的加工产品了。”</p>
就他的经验,像鸡蛋卷、小蛋糕这些,自家的烤面包炉,就能做出来,所以用机器加工,应该很简单。</p>
像五香瓜子,那更简单了,有锅能煮能炒就行。</p>
别的葱油饼干什么的,味道也不错,都能加工出来。</p>
其它超过他知识范围的东西,就没办法说清楚了。</p>
“那我给你一个任务。”谢秀文想了想,觉得应该让弟弟独立解决一些问题了。“明天回县城后,你去逛商场,把所有卖得好的副食品品种,全部记下来,然后我想办法,让你去食品厂具体看加工方法——”</p>
了解哪些产品销路好,这是熟悉市场。</p>
去食品厂看它们是如何加工出来的,那是学习加工技术。</p>
这在现阶段,是最重要的一步。</p>
反而是销售,难度不大。</p>
如果哥哥熟悉并能做好这两步,就可以考虑让他开食品厂,锻炼一下了。</p>
“好。”谢博文兴奋地叫道。</
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