近演播厅中央的桌子上已经用盘子摆放好了需要用到的辅料。    介绍辅料的同时，也一并把拍摄开始前，两边提交给节目组的要制作哪些菜的菜名报出来。    张师傅这边制作的三道菜，简单来讲分别是：白菜豆腐煲、白菜豆腐牛尾汤和汆丸子。    杨振兴这边大体上没有太大区别，不过其中加入了一些灵感和创意。    他要制作的三道菜，是豆腐镶白菜、白菜锅塌豆腐和开水白菜豆腐。    介绍完辅料，朱轶走到中间，随着他一声令下，比赛立刻开始。    孟伟和张师傅的一位助手，在宣布开始以后，小跑着上台把白菜和豆腐拿回来。    在杨振兴指挥下，孟伟清洗处理白菜，刘成林处理那些辅料，他自己则开始对豆腐进行改刀。    然后在另一边烧一锅水，准备一会下豆腐焯去豆腥味。

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    本章未完，点击下一页继续</p>    同时刘成林还把从店里带来的高级清汤倒入不锈钢桶里，点火开始加热。    私下里的演练到底是演练，在周围有专门摄像师扛着摄像机拍摄的情况下，孟伟和刘成林还是不可避免的出现了紧张情绪。    注意到两个人身体有些僵硬，处理食材时多少有些慌乱。    杨振兴切着豆腐，对两人说道：“不用紧张，就当在店里面后厨，平时怎么做的，现在就怎么做，不要在意周围的环境！” 求书请后台告知管理员.飘天文学_www.piaotiange.com

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