李耀接过，挽起裤腿，就朝那边走去。

    芸娘目光紧紧盯着他，生怕他出什么意外。

    等他放了以后，云依依又道：“等一会你看到有动静了再把它捞上来。”

    李耀踩在石头上，正想问什么动静的时候，突然感觉脚边有什么东西在动。

    他连忙低头看去，就见密密麻麻的螺蛳自主聚集到他方才的网上，准确的是说爬在了死鱼的身上。

    李耀被这场景吓得有点头皮发麻。

    “夫人，我看到有螺蛳爬过来了。”

    云依依点了点头：“别怕，等到螺蛳多起来的时候，你就把网收紧。”

    “是，夫人。”

    李耀默默等着，等到周围不再有螺蛳爬过来，他才提着竹子的一段，将网慢慢收紧，在这过程中，这些螺蛳丝毫不觉。

    等到收好网以后，李耀朝着河岸走去。

    脚落入地面上，李耀才有了踏实感，他不由看了看芸娘，见她眼含关心，回以微笑。

    “夫人，你要这个螺蛳干嘛？不会也拿来吃？”四师兄说出自己猜测。

    “当然了！螺蛳做出来最香了！”

    话音刚落，食客们七嘴八舌地议论起来。

    “不是！不是！这么脏也吃？”

    “这螺蛳浑身都是泥，能吃吗？”

    “就是啊，看这样子也没什么肉啊，难道让我们吃壳？”

    “这下，我可不吃这种东西，这么脏谁知道吃了会不会得病呢！”

    听到这些话，云依依也只是淡淡一笑：“各位放心，我会处理干净的。”

    “夫人，螺蛳怎么处理？”主厨皱着眉头。

    云依依道：“很简单，你们先去把这些螺蛳冲洗掉淤泥。”

    等洗好螺蛳以后，云依依让人倒入清水到桶里。

    “撒上一点盐进去。”

    云依依解释道：“螺蛳是很脏，所以我们要先让它把肚里的泥沙吐出来，不然我们吃起来就会有沙子这些。”

    “泥沙还能吐出来？”众人奇怪。

    云依依笑了笑，用手不断地揉搓螺蛳：“你们看，这不就是吐出来了吗？”

    众人目光凝聚到水里，果然看到一些细沙被吐了出来。

    “这还真神了！”

    “没想到还能这么做啊！”

    “就算吐出来了，我也不吃这种脏东西！”

    云依依对主厨们道：“在揉搓的过程中，水要是变得浑浊，就将水倒出来，重新灌入清水，继续撒盐进行揉搓。”

    主厨们点了点头，一脸受教。

    等到水没有再变得浑浊，云依依让主厨拿小刷子刷洗干净。

    这样来回清理好几遍，围观的人也看清了处理的过程。

    “这样处理了下，真的干净很多。”

    “再干净，我也不吃这东西！”

    螺蛳处理完成以后，云依依走到灶台旁，吩咐烧火婆子起火。

    等到锅里的水烧开以后，云依依将这些螺蛳倒入进去。

    看到有些螺蛳盖都自动脱落下来，云依依才将螺蛳倒出来。

    她对丫鬟吩咐道：“用水再去冲洗两遍！沥干水分。”

    丫鬟点点头，桶比较重，李耀干脆带着去河边清洗。

    沥干水分以后，云依依看向芸娘：“姜、蒜、香叶、八角、辣椒……这些都拿出来。”

    云依倒入油，将这些都倒了进去。

    香味渐渐弥散出来，众人不由吸了吸鼻子。

    四师兄舔了舔唇：“每当这香味出来的时候，我就知道这次一定很好吃。”

    “我也觉得，这螺蛳一定别有一番风味。”

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