而随着越来越多的顾客登门,卓小凡也要准备开始工作了。
等到卓小凡进入厨房之后,洪宇则带着赵迅开始排队点餐。
两人取到餐后,就选了个店内最角落的位置,开始吃了起来。
在中途,赵迅看着百味屋店内络绎不绝的顾客,也是非常的惊讶。
虽然她早就听说过百味屋的名声,但是没想到会这么受欢迎。
突然,赵迅对洪宇说道,
;我有些不明白,你跟卓老板是怎么认识的!
洪宇闻言,笑着说道,
;这个说起来,那就往前推好久了!
;那个时候,卓老板的店里可就只有他一个人!
;……
时间来到晚上,随着最后的一个顾客离开,卓小凡结束了一天的忙碌。
而洪宇两人,一整天都是待在了百味屋。
洪宇点了一些百味屋的特色菜品,赵迅吃得不亦乐乎。
而经过一整天的观察,赵迅心中的那点误会,也算是全都消除了。
因为赵迅无论怎么看卓小凡,都觉得他不会是那种人。
误会解开,洪宇悬着的心也算是落地了。
而赵迅,也冲过被百味屋圈粉了。
随着时间一天天的过去,卓小凡在经营着百味屋的同时,自身的厨艺也在不断的增长。
同时,按照百味屋以往的惯例,卓小凡又要推出新的菜品了。
经过两天的挑选,卓小凡最终确定了新菜品。
新的一天来临,百味屋也迎来了新的一天。
因为正是星期六,所以来到百味屋的顾客比往常更多。
同时,一些百味屋的老顾客要知道,卓小凡又要推出新菜品了。
因为洪宇早就在微博上做好了预热,所以许多顾客早早的就来到了百味屋排队等候。
而洪宇,也是在赵迅的催促声中,早早的来到了百味屋。
赵迅也想亲眼看看,洪宇一直在做的事情。
毕竟,两人之间相处下去的基本,是要彼此了解。
在经过异常火爆的早高峰之后,时间来到了上午十点。
洪宇在众多顾客的注视下,来到了点餐窗口。
而赵迅,则是不明所以的看着洪宇。
但接下来的一幕,却是让赵迅跌破了眼球。
在洪宇站好之后,一大队人马迅速的排了上去。
整个队伍,直接排到了百味屋的店外,而且人数还是不断的增加。
百味屋店内,洪宇看着厨台前的卓小凡说道,
;卓老板,来一份粉蒸肉!
而在洪宇点餐之后,卓小凡就开始了新菜品粉蒸肉的制作。
首先,将上好的五花肉切成薄薄的长条,用布搌干水分盛钵中。
搌干水分的五花肉加入精盐、酱油、甜面酱、腐**、洪末、黄酒、味精、白糖一起搅拌均匀,放到一旁腌制备用。
再将稻米下入铁锅中,置微火上炒制。
等到稻米至成黄色时,加桂皮、丁香、八角再炒三分钟后起锅。
把炒好的稻米磨成鱼籽大小的粉粒,制成五香米粉。
老藕刮洗干净,去掉藕节,切成三厘米长、一厘米粗的条。
藕条内加盐、适量的五香粉拌匀,放到一旁腌制入味。
另一边,将腌渍好的五花肉用五香粉再拌匀。
再将拌好的五花肉,皮贴碗底,整齐地码在碗内,两边镶肉条。
另一边,待将腌好的藕码到碗内后,放入笼屉内,用旺火蒸蒸制。
『加入书签,方便阅读』