冯超看着卓小凡一脸模糊的样子，笑着说道，

    ;如果你今天输了，我就告诉你事情的始末！

    卓小凡翻了个白眼，幽幽的说道，

    ;那估计大师您是没有机会说出口了！

    ;……

    卓小凡跟冯超两人在这边交谈的时候，场内台下的位置逐渐也坐满了人。

    等到七位评委全都到齐之后，主持人登场了。

    简短的介绍之后，双方选手登场，确认挑战书内容。

    确认无误之后，由冯超决定今天的比赛方式。

    因为他是粤菜系的厨艺大师，所以今天比赛的内容，也将围绕粤菜进行。

    随后，冯超给出了他的比赛方式。

    他只跟卓小凡比试做一道菜，也就是一战定输赢。

    卓小凡毫不犹豫的就答应了。

    不管冯超想要怎么比试，卓小凡都奉陪。

    在卓小凡答应之后，冯超给出了他要比试的菜名，三蛇龙虎会！

    当他将这个菜品名说出来之后。

    不管是场内的人，还是场外的人，全都愣住了。

    因为这三蛇龙虎会虽然是一道滋补名菜，但并不是所有人都能接受得了的。

    不过评委席的众人，则是一脸笑意的看着冯超。

    这道菜，对他们这些上了年纪的人来说，可谓是一道滋补良方啊。

    只见杨鸿笑着对其他人说道，

    ;今天我们几个，可算是有口福了！

    ;哈哈哈，是啊！

    ;……

    另一边，卓小凡在经过短暂的发愣之后，苦笑着对冯超说道，

    ;冯大师，您选的这道菜，可真是一道好菜啊！

    冯超淡淡一笑，给了卓小凡一个你懂的眼神。

    在等待了半个多小时之后，工作人员提着刚买的食材回来了。

    因为这三蛇龙虎会需要的主要食材，之前并没有准备。

    主办方也没想到，会做到这么奇特的菜。

    卓小凡跟冯超两人拿取了食材之后，就各自开始了菜品的制作。

    将三蛇宰杀后，剥去蛇皮，斩去头尾洗净。

    将蛇肉放入砂锅内，加入甘蔗、桂圆肉、生洪、陈皮。

    再加入适量的清水，加盖后砂锅置炉上，用文火炖三十分钟左右。

    随后捞出三蛇，从头到尾用手轻轻拆出蛇骨，将蛇肉切称长短均匀的段后，再撕成细丝。

    蛇骨装入布袋，放回原砂锅内，用文火再炖两个小时捞出。

    除去桂圆肉、甘蔗，原汤以白洁毛巾滤净汤渣待用。

    陈皮、生洪切成细丝。

    将豹狸肉洗净，切成四件，放入沸水锅中焯水后，捞出晾干。

    铁锅烧热，放入猪油，烹入料酒，投入洪、葱、煸香。

    随即放入豹狸肉，煸炒几分钟后倒入砂锅内。

    再放入老母鸡、瘦猪肉、火腿，加入适量清水，加盖后置于炉上。

    最后往砂锅内倒入蛇汤，继续用文火煮两个小时左右后。

    将老母鸡、豹狸肉取出，拆去骨头，将肉撕成细丝。

    瘦猪肉、火腿取出留作他用，原汤滤净待用。

    铁锅洗净后，再次放入猪油。

    烹入白酒，投入洪、葱，煸香后，将蛇肉丝下锅煸炒几分钟取起。

    除去葱、洪，盛入瓦钵内，加入蛇汤，上笼用文火蒸三十分钟左右取出。

    木耳丝下沸水锅焯一下，捞出沥干本份。

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