话，向我道歉。你看怎么样？”

    李忠信呆愣了一下，他没有想明白，王波怎么突然就冒出来如此这般的自信，竟然挑衅他了。

    李忠信的脑海当中闪过了几个念头，不过呢！他却是不太相信，他的三舅有这么一种本事。

    要知道，这个时候，没有太多人对于这种东西做太多的研究的。

    李忠信想了想，又盘算了一下，他立刻说道：“既然三舅这么说了，那就按照三舅说的来做，如果三舅把这个东坡肉的来历完完整整地说出来，我就向您道歉。”

    李忠信在这个时候早就想明白了，这个事情的输赢对于他来讲，基本上可以忽略不计。

    赢了的话，倒时候他会和王波谈一谈，让王波没什么事情的时候多学习学习知识，不要一天不学无术。这样的话，对于王波有一定的好处，以后在这样的方面，他就比王波多出来很多的权威性。

    如果输了的话，那也没有什么，无非就是承认王波说对了，给王波道个歉，顺带着把之前的事情给王波留个台阶下来，要不然的话，王波总感觉到面子挂不住。

    李忠信一直心中有数，他的这个三舅十分好面子，在那么多人面前，他没有给王波面子，让王波十分的不爽，真要是王波能够把这个事情完整地说出来，他道个歉也属于正常，王波是他的长辈，小辈给长辈道个歉，那太正常不过了。

    王波看到李忠信应了下来，脸顿时笑得就好像是盛开的狗尾巴花，他清了两下嗓子以后，这才在众人注视的目光下说道：“苏轼呢！也叫苏东坡，可以这样说，这个人不光学问好，而且是个美食家，宋朝时候很多人的笔记当中都有许多苏轼发明美食的记载。

    苏轼知杭州时，正赶上浙西大雨，太湖泛滥。

    苏轼这货就指挥疏濬西湖，筑苏堤，让老百姓没有遭受更大的损失，杭州那边的老百姓感谢他。过年时，大家就抬猪担酒来给他拜年。苏轼指点家人将猪肉切成方块，烧得红酥，然后分送给大家吃，这就是东坡肉的由来。

    《曲洧旧闻》有过记载，苏东坡说，“烂蒸同州羊羔，灌以杏酪香梗，荐以蒸子鹅，吴兴庖人斫松江鲙；既饱，以庐山玉帘泉，烹曾坑斗品茶。少焉解衣仰卧，使人诵东坡先生《赤壁前后赋》，亦足以一笑也。”

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