返回第132章 立根原在破岩中(第1/2页)  全知全能者首页

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    梅须逊雪三分白,雪却输梅一段香。

    在厨艺一道上,这句话基本可以用来形容材料和制作之间的关系。

    论厨艺,甘从式是没有的。

    嗯,用许广陵的评价标准来看,就是没有。

    但他会药啊。

    炖小野鸡不需要厨艺,处理干净之后,直接冷水下锅,放到锅里炖就行了。

    一直炖,啥都不用管。

    什么大火烧开转小火,不需要的!

    熟没熟,炖没炖好,这个甘从式还是懂的。

    然后,炖好之后,烹制过程中没有任何值得一提的炖小野鸡,就因为这是灵气丰厚之地,小野鸡的材质比较好,再加上一味药草的投入,立马就变得其嫩无比。

    浓郁的香,淡淡的甜。

    这一锅东西,放到前世任何一个大街小巷的门面房内,哪怕那个门房上没有任何饭馆的标识【.】,也会引得所有经过的人不自禁地要朝里瞥上一眼,然后引得那些大胆的、爱吃的,自顾自地走进去问一下。

    “老乡,你这是吃的啥子呀?”

    这就是材料的威力,更何况加上了极适合的搭配。

    美味本天然,烹制不须工。

    这是第一道菜,真正是“大巧不工”。

    从一些小细节来看,甘从式应该是不懂那些“巧”的,但在这道菜上,他避开了需要巧的做法,以一味清甜,加上主料本身的嫩和香,直接镇压一切。

    “老甘,这其实也是修行啊,无须千般机巧,只是一味本心,不知道这个道理,你懂得否?”

    许广陵在心里淡淡微笑道。

    然后是第二道菜,煮野鸡蛋。

    其实应该还有野鸭等什么蛋,总共十几个蛋,七八个品种,

    大如鸡蛋,小如鹌鹑蛋,大小不一。

    颜色则是从灰不溜丢,到黑白相间,到五彩斑斓。

    也算是洋洋大观了。

    一锅煮之!

    和着清水一起下锅的,还有种类比这些蛋的个数还多的各种药草,有嫩久的岁月。

    这么简单的做法。

    别个地方的人居然想不到?

    对。

    就是想不到。

    不是不聪明,也不是缺乏智慧,而就是没有这个概念。

    都说技进乎艺,艺进乎道,但实际上,很多方面,却是从一开始,从源头上,就由“道”决定了“技”的起始。

    “此生无悔入华夏,来世愿在种花家。”

    这是前世流传于网络上的一句话,并和那兔以及追梦赤子心联系在了一起。

    舍家国大义之外,于许广陵而言,华夏,既是文明,也是文化,既是传承,也是造化。

    同样地得到了鉴天镜,如果他是生长于其它的国度,那其后的发展,当是完全的另一个样子。

    “得鉴天镜,是我之幸。”

    “遇两位师长,是我之幸。”

    “而时间线再往前推移,生于华夏,沐浴在华夏的文明、文化、传承、造化下,是我之幸。”

    “圣也好,神也好,向着什么方向和目标前进都好。根基,却已经早早就铸下了,从父亲那里,从母亲那里,从两位师长那里,也从整个的源远流长的华夏文明那里。”

    源远,流长。

    前世,许广陵既探了源,从易经那里,从诸子百家那里,也泛了流,从二十四史,到各种地方志,纵横千年,领略千家万家。

    那里面。

    既有中央与诸候、世家与寒门的对抗,各种阴谋阳谋,谋国,谋家,谋当世,谋后世。

    也有如《三字经》《菜根谭》《山家清供》《随园食单》等等这般

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