返回367 快来人啊!捕头抢人饭啊!(第2/3页)  咸鱼翻身的正确姿势首页

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眼这两位,又抬头看了看天之后,就命令道:“反正一会就到了饭点了,你们就在这里吃吧。”

    看到顾老大还是这般的大方,王小五两个就咧着嘴笑了。

    他们倒是真不客气,一个两个的,坐在铺子里的空桌子前,就等着顾峥去找顾老娘整饭去。

    平时都是这个路数,可是今天怎么就不一样了呢?

    当这两个当小弟的看到,顾峥竟然是将袍子一脱,自己走进了厨房的时候,他们都傻了。

    “不是老大,你不去叫大娘过来做饭吗?”

    “为啥要叫我老娘,我做的不是饭,难道能是屎吗?有东西堵着嘴不就行了,哪里来的那么多的废话!”

    厨房里飘出来顾峥的这一顿呵斥,外边的两个人立马就老实了。

    算了,这老大给小弟做饭,就算真的端上来是屎尿不如,他们也要捏着鼻子吃了。

    不能让外边的人说他们几个不仗义!

    都已经做好了心理准备的两个人,不一会的功夫,却是被里边传出来的食物的香味给勾搭的坏了。

    “我去,老大在做什么?怎么这么香?”

    “不知道啊,光是闻着味道就够诱人了,反正到最后都是我们能吃到口中的,别着急。”

    这两个人对于美食的忍耐度是极其的高的。

    家中常年做饭馆的,东西都是齐全的。

    顾峥一进后厨,就看到了顾老娘自己收拾出来的羊杂。

    这些东西,在晚饭,或是宵夜喝酒的时候拿出来,的确是一道不错的下酒菜。

    但是这种东西,也能做出当地人最喜爱的,羊杂面。

    简单省事,眼皮子往上一抬的顾峥,就在笊篱上看到了家中从早上就开始晾干的碱面条。

    这种面条,风干了之后,能够放上三四天的日子,而不会发霉。

    下到大锅中,再次翻煮的时候,也不会坨掉。

    再加上因为些许的碱面在里边,那有些微微发黄的颜色。

    看起来就能将一碗面,增添上三分的食欲的。

    就是它吧,外边的两个好打发。

    看到锅中还有卤羊杂剩下的汤汁,顾峥就在白水面汤中化开了一勺。

    一下子就让整个厨房中,充斥进去了,调味料与羊杂汤混合在一起的香气。

    而小锅中的汤汁,也瞬间的变成了透亮的酱油色。

    拿起旁边的木勺,待到锅中的水微微冒泡,顾峥就捞起来一勺子,轻轻的一抿。

    有点淡了。

    从旁边的小瓷罐中,捻出一小撮细盐粒儿,均匀的撒了进去。

    估摸着咸淡大概够了,顾峥也就不去管它,将炉火闷小一些,让它在上边自己咕嘟去。

    剩下的就简单很多,一把发透的黄豆芽,一把瘦腰的绿豆芽。

    几条白菘菜的帮子,细细的切成条,放在最后备用。

    待一切准备就绪之后,就着现调的汤汁,就将碱面条下了下去。

    一人四两面,顶多六分饱。

    顾峥知道,这是足够的。

    待到所有的碱面条都熟透了浮上来的时候,顾峥就用汤勺,连面带汤的分到了两个大海碗的中央。

    这两个大碗中间,早就码好了白黄绿三色的蔬菜丝子,热汤热面的这么一浇下去,瞬间就将这几色的蔬菜,给烫熟了。

    这只是将羊杂面打好了基础。

    最精华的一碗一筷子的,用芥菜根儿和羊杂拌在一起,淋上香油和香醋,顺带一把芝麻的拌头。

    在最后,这无辣不欢的襄阳府内,最好的酱菜师傅做出来的辣菜,红彤彤的码在了碗边上之后,这一道基本上不费什么事情的牛杂面,就算是做

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