返回第三百零九章 水煮鱼片(第1/2页)  农门丑媳甜蜜蜜首页

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    元粟带着人一起往青云阁走去,青云阁今日的生意十分热闹,似乎是因为上一回自己做的那一些新菜品。

    许多人在此排队就是为了想要买一份回去尝试。

    “唉呦,元小姐。”孙掌柜眼尖,在人群之中就瞧见了匆匆而来的元粟。

    二话不说,拨开人群上前迎接,还客客气气的行了礼。

    “孙掌柜,你们后院种的菜怎么样了?”

    “托姑娘的福,如今已经开始发芽了,不如进去瞧瞧?看看哪里做的不好的可以多多指点。”

    孙掌柜客客气气的把人给请了进去。

    这一回元粟倒是直接先去了后院看看情况,果然后院的那些播种的蔬菜已经开始长出来了,掐指一算,应该要不了多久就能够成熟。

    “我们按照您之前所说的方式照看着的,您看看还有什么想要……”

    元粟上去抽了抽应该没什么问题,要不了多久应该就可以成熟了。

    与孙掌柜说了一些需要注意的事项,同时告诉他什么时候才算得上成熟。

    这个地方不比自己的空间,要是成熟了不摘下的话,恐怕到时候又会腐烂或者是死去。

    而且元粟又不可能一直都留在这个地方帮忙看着,所以只能靠他们自己。

    孙掌柜倒也是个机灵的主物,而且做事情也是非常的谨慎,小心翼翼的记住元粟所说的那一番话。

    “对了,元姑娘,之前在后厨的人按照您说的那个方法,把人的黄豆全都放在了水里浸泡,每日换一次水,如今已经全都发芽了,您看接下来该怎么处理这些东西?”

    上次虽然元粟已经说过这个东西是可以吃的,但是所有人都没有接触过,所以也不放心,也不敢自作主张的去做一些东西来。

    说完,一个后厨的人赶紧赶忙的把之前所收拾好的那些豆芽给拿了过来,上面的豆子皮已经完全褪去,只剩下一个小小的豆子和一个白嫩嫩的芽。

    “这上次的那些鱼还有吗?”

    孙掌柜赶紧看,向后厨的人后厨的那些厨子,赶紧点了点头,利索的把一条鱼给从水里捞了起来。

    “那行和上次一样,把它切成了薄片,不过这一次的要稍稍的薄一些,尽量把那些鱼骨全都剔除。”

    “然后分开腌制。”因为上一次所有人已经看着元粟制作了一个遍,所以这个时候听她这么一说,心里已经有数,便开始纷纷的折腾了起来。

    大概没多久,那些人就非常利索地把鱼给处理好了,鱼中间的那块骨头也已经被取出之后的那个鱼头也放在一旁,把那些鱼片全部都放在了一块,然后加上了颜料酒等等的东西腌制一小会儿。

    随即元粟再准备一些其他的素菜之类的东西,把这些东西完全的切好,然后豆芽下水稍稍的一烫,这玩意儿烫了大概几分钟之后就能够吃了。

    把它捞起来放在大碗的底部,其他的做法仍旧和之前做过火锅的类似,等到那些汤烧开之后,便把鱼片慢慢的下锅让它煮沸。

    全部都捞起来之后,放在了刚才放豆芽的那个碗中,随后将汤汁浇上,撒上一些葱花以及辣椒末。

    随后再熬上一个热油上去。

    这一个水煮鱼片便做好了。

    整个后厨都弥漫着这鱼片的香味,辛辣的香味扑鼻而来,馋的人直流口水,所有的人纷纷眼睛都快瞪直了。

    “不知道元姑娘这个做的到底是什么?”

    元粟微微一笑随后向众人解释,这个是水煮鱼片,如果不吃辣的人也可以将最后的那个辣可以减少一些或者不放,所有人都试着尝了一口,那辛辣之中又带着一些美味,实在是让人难以抗拒,即便是辣,但是吃个不停,根本就停不下来。

    一眨眼的功

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