在后世过生日，必不可少的东西，那自然就是生日蛋糕啦。

    可沈默那会做那玩意儿啊，要说蒸个馒头还马马虎虎。

    李承乾和李若影见沈默若有所思的样子，不由得好奇问道。

    “沈默，你怎么想起问这个了，莫不是要给小泰准备礼物。”

    沈默冲二人点了点头，然后说出自己的打算，和那生日蛋糕的模样。

    李承乾一听此事就知有意思，切生日蛋糕，吹蜡烛许愿，听起来就很好玩儿。

    “沈郎，既然你有这么有趣的想法，为何不找人试验一下呢？”

    李若影的话仿佛点醒了沈默，对呀，实验出真知，自己不会不代表别人不会呀。

    三人一言既合，吩咐刘东去城中寻找会做糕点的厨子和捏面人的手艺人。

    刘东得命后便出门往外走去，在洛阳城寻了十几家做糕点的铺面。

    一听是沈默相邀，众铺面的掌柜纷纷派出自家手艺好的人手，跟着刘东一起去沈家。

    在刘东带着这十几个人返回沈家的路上，又在道华坊正好看到一个卖面人儿的，顺道一同带回了沈家。

    这些人都是土生土长的洛阳人，对沈默的名号那可是早有所闻，一见沈默纷纷施礼。

    然后信誓旦旦的向沈默承诺一定能做出沈默所要的东西。

    沈默将蛋糕的模样跟众人说了一下，众人纷纷称其简单。

    沈默和李承乾，李若影三人跟着这些人一同来到厨房。

    只见他们各显身手，将鸡蛋，面粉，蔗浆，奶酥等各种佐料混合到一起，再放进火炉内烘烤。

    （唐以前，麦芽糖和蜂蜜是主要的甜料，从南北朝时期起，甘蔗及其制品才传入中国。

    不过，当时制糖技术并不完善，唐人只会把甘蔗汁经过晾晒、熬煎做成浓缩的甜浆，称为“蔗浆”。

    保存在缸、罐一类容器里，宫廷还会将大量的蔗浆存入冰窖深处，以便长期保存。

    唐朝不仅皇家冰窖、官府冰窖发达，民间私营的商业性冰窖也不稀见。

    沈家正是有自家冰窖，存放着蔗浆。）

    没过半个时辰，一股糕点的香气就从厨房向四周散开，引的红叶和小草这样的丫鬟，都口水直流。

    李承乾平日居住宫中，精美糕点并不缺少，可这，还是第一次看到平日吃的糕点是如何做出来的。

    在蛋糕刚出炉时就迫不及待的吩咐人为他取来品尝。

    跟随在他身旁的那个老内侍，先安排人试吃了两口，见其无事才给李承乾端去。

    沈默也挑了几个尝了一下。

    这些做糕点的人手艺真是没得说，烤出来的蛋糕不仅奶香四溢，吃起来也软嫩可口。

    现在蛋糕的底坯有了，就差外边的花式和造型了。

    （据说，唐朝最受女性青睐的甜点是奶酪浇鲜樱桃；

    唐朝人开派对，最风靡上大型冻酥花糕；

    唐朝上流社会的宴席，最令人啧啧称奇的是名叫“玉露团”的奶油冰激凌甜点和半透明的“透花糍”。

    由此可见唐朝已有奶油的存在。）

    当沈默见到这些人用奶油做出的装饰后啧啧称叹，真是太厉害了。

    不过这里面还有一个人做的造型更是厉害，其余人都是用奶油做的造型，唯独这人用的是酥。

    将酥加热至微微融化，再加上蔗浆和蜂蜜进行搅拌，搅拌后在蛋糕底坯上边滴边做造型。

    蔗浆和蜂蜜给这酥添了一丝金黄色，正好符合魏王李泰身为皇家子弟那尊贵的气质。

    李承乾和李若影也都纷纷满意沈默的看法，最终确定由这张笄糕坊的厨子来做这生日蛋糕。

   

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