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到了四点多,黄丽华开始准备晚饭,鸡汤不用管,用文火煨着,她从地炉上方割了块腊肉下来,用火烤了烤表皮,再用温水洗干净,切成片,大蒜叶、白辣椒、干豆角等配料全部切段,放在一旁备着。
然后就是那两条鲫鱼,开膛破肚,去内脏鱼鳃,鱼身打两道花刀,抹上一点盐入入味。
热锅烧油下鲫鱼,煎至两面金黄,再放姜末蒜末干辣椒,稍稍炒一下加水烧开,放味精、酱油、胡椒粉,盖上锅盖焖煮几分钟,揭开锅盖后撒上点香菜提香,收汁盛盘。
炒腊肉和红菜苔比较快,没多会儿独属于母女两的晚饭就做好了,三菜一汤,三荤一素,非常不错了。
黄丽华盛了一碗鸡汤,里面放了半碗的鸡肉,其中还有一个鸡腿,是相当客气了。
“妈,我帮你端过去。”阮杳主动揽下差事,小心翼翼端着鸡汤去隔壁家了。
今天王秀芳的丈夫李爱国在家吃饭,瞧见阮杳端了这么大一碗鸡汤过来,嘴巴都咧到耳朵根去了。
“哎呦,你们太客气了。”王秀芳笑着说道,“下次李超再钓了鱼,我还给你们家送去。”
“好的呀,王阿姨,李叔叔你们吃饭,我回去了。”
完成任务的阮杳也不多留,家里有那么多好菜等着她呢。
这一顿晚饭,阮杳和黄丽华是吃的肚儿圆圆,满足的很,而阮家老宅那边,吃的就一般了。
董湘宁喊人过来吃饭时说的挺客气,实际上晚上吃的就一个肉菜,还是黄丽华之前送过去的腊肉。
“振北振南你们多吃点。”董湘宁一个劲的给二人夹菜,嘴里嘀嘀咕咕,“娭毑晓得,你们在家里肯定没吃什么好的,很久没吃肉了?啧,阮浩,你怎么回事,尽夹肉吃,你少吃点!”
阮浩被训的灰头土脸,他现在已经不是刚回老家的小胖子了,明显清瘦了不少。
想想也是,每天吃没有多少油水的菜,怎么可能不瘦,好不容易逮顿肉吃,还被董湘宁骂。
阮浩扁扁嘴,觉得很委屈。
阮同方看着阮浩这样子觉得侄子挺可怜,伸筷子给他夹了块肉:“妈,浩浩还在长身体呢,吃点肉补补营养。”
董湘宁瞪他:“他比我还胖两圈,哪里缺营养了?”
阮同方识趣的闭上了嘴。
阮浩赶紧把肉咬了两口,这样娭毑就不会把肉夹走了。
“同方,你家的猪准备什么时候杀,到时候要不要我们去帮忙?”阮建民忽然问道。
一般来说,村里人家杀猪都会喊亲友过来帮忙,顺便吃一顿杀猪菜,是很热闹的一件事。
阮同方愣怔了下,这事他好像有听黄丽华提过一嘴,但具体时间他没记着。
“应该就是小年前后,到时候一定请爸和妈过去热闹热闹。”
董湘宁叹了口气:“可惜你兄弟几个全在城里讨生活,小年估计回不来,赶不上你这顿杀猪宴了。”
阮同方正要安慰董湘宁几句,没想到对方紧接着就说,“到时候你留一半的猪肉下来给他们分分,还有你两个姐妹,也分一点,算是你这个做兄弟的一点年礼心意。”
阮同方傻掉了,娘老子一开口半边猪没了,这事他哪敢点头啊,黄丽华不得把他撕了?
可现在要是回绝了董湘宁,只怕他当场也要挨打。飘天文学_www.piaotiange.com
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