开门营业，老客们一个没到，倒是有位许久没见的客人过来。

    当初去食雕的《食神记》剧组男主演，顶流肖易。

    只不过他不是一个人来的，身边还带了一位朋友，不知道是不是圈内人，一锅出的两份套餐正好给他们两个。

    今晚上的主菜叫做“鹌鹑茄”，虽然看上去和鹌鹑有关，但实际上这道菜却是没有鹌鹑的，主要食材只有茄子。

    洛樱把两份今晚的套餐端上了桌去，也见到了新客人的容貌。

    “洛老师，这是庄朝。”肖易对她介绍着。

    庄朝，洛樱听着这名字有点耳熟。

    自从店里的演员歌手艺人客人们越来越多，她也恶补了一番圈内的大大小小艺人。

    庄朝与她打了个照面道了声您好，洛樱看他有点眼熟。

    如果说肖易是英俊小生的长相，庄朝和他相比就不是那么的夺人眼球，斯文儒雅，浑身透着温和气息。

    洛樱看过了一些现代的影视剧，庄朝这张脸好像在好几部里都见过，只是一时半会儿说不上来。

    “师兄，你尝尝。洛老师做菜一绝，之前《食神记》组里的食雕都是洛老师做的。”

    肖易说着，招呼庄朝吃饭。

    听见肖易的话，庄朝诧异地看了洛樱一眼。之前《食神记》电影剧组的事他也是知道的，没想到这做雕刻的老师还开餐馆。

    “鹌鹑茄，这是炸的鹌鹑吗？”庄朝还没动筷子，肖易拿起来了一旁的信笺菜单先问了起来。

    “我还没吃过鹌鹑呢，只吃过鹌鹑蛋，有点不敢吃。”肖易嘴里嘟嘟囔囔着。

    “不是鹌鹑。”洛樱解释了一句打消他的恐惧心里。

    得了这一句话，肖易才夹起来一块准备尝尝。

    这鹌鹑茄是金金黄黄的，闻起来很香，一看便是油炸过的。这种炸物要是放在别的地方，就算炸的是蘑菇，肖易也要思量一下吃不吃。

    不过在洛老师的小店里就不需要考虑这么多了，肖易直接把一块鹌鹑茄送进嘴里。

    说是块，倒不如说是茄子丝，或者茄子条。只是经过油炸之后稍显些粗壮。

    直接咬下去，表面上是酥脆的，吃起来外脆而内软，带着一种奇异的肉香，有点炸肉干的感觉。

    如果不是洛樱刚才说了这不是鹌鹑做的，肖易这个没有吃过鹌鹑的人就以为这是鹌鹑肉了。

    嚼吧嚼吧咽下去，肖易又夹了一条吃下。

    不是鹌鹑，可不是鹌鹑这吃着也不像是茄子呀？

    “洛老师，这不是鹌鹑是什么呀？不是一股肉味？”肖易困惑地看着眼前的鹌鹑茄，不是鹌鹑偏偏叫这个名字，也太有迷惑性了吧。

    一旁的庄朝也吃下了两块鹌鹑茄，明明是炸过的，也没有椒盐蘸料，但吃起来自带咸香肉香。

    “该不会像红楼那个茄鳖一样，是用鹌鹑做配料的？”新来的庄朝提出了一种可能。

    洛樱摇头否认，这鹌鹑茄可倒是没有《红楼》中茄鳖那般复杂，一个茄子用许多只鸡来配，吃着是实打实的茄子。

    “茄子是用香料腌制过的，用鸡汤蒸过再炸，所以有肉香。”洛樱解释道。

    鹌鹑茄用的是上好的鲜嫩茄子，切成细丝煮熟后，加上盐，酱，莳萝，茴香等数十种香料调和好晒干，再用鸡汤蒸熟油炸。

    “那用鸡汤蒸过怎么不叫鸡汤茄，跟鹌鹑有什么关系？”肖易继续发问。

    “因为吃起来是炸鹌鹑的味道，所以叫鹌鹑茄。”洛樱解释道。

    两人这才点了点头，“原来如此，那正好我没吃过鹌鹑，以后也不打算吃，就当是吃鹌鹑了。”

    鹌鹑茄作为今晚上的主菜，套菜三菜一汤的定例还有南乳肉，水丸

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