了火锅，各自给家里打了视频电话，让家人悄悄，自己也热热闹闹过年呢。

    热闹与喧嚣过后，便是久违的平静。

    虽然今年没有回家过年省了一大笔，给亲戚们的钱，给孩子们的钱，路费，礼品，但偌大北城，花销不小，过年期间孙默也在关注着跟组化妆师的消息。

    好在的是运气不错，直接找到了活，跟组两个月，依然在北方影视城，他也不用挪窝。

    又回了影视城，孙默对周遭的一切都熟悉无比，只是念起了朋友带自己去吃过的小店炸酱面，那小店的炸酱面比他在京城吃的还正宗一些，只吃了一次，心里便是念念不忘。

    因此自打回来，孙默就循着记忆里的路线过来找小店，不成想赶上了店家请假一周。

    这越是吃不到，就越是想。得不到的东西总是最好的。

    心里头念了七日，老板总算是回来了，只是没想到今儿个卖的不是炸酱面，而是馄饨，还是他没吃过的馅料。

    刀鱼馅！

    孙默的老家在沿海小城，刀鱼，尤其是海刀不算稀少。尤其是在过年的时候，谁家互相送的节礼里边没有一箱的刀鱼？

    就是自家的老妈老爸在的国企，每年过年给的节礼必不可少的就是一箱刀鱼。一箱大概有二十五条，每次拿回来就看得人直皱眉头，给谁家送啊？！

    孙默曾经是爱吃刀鱼的，但无论是什么东西，一旦吃的次数多，吃的久了，久而久之总是会生出厌倦来。

    吃了十几年的刀鱼，以至于孙默来了北城之后，若非过年回家吃，自己是万万不会主动去吃刀鱼的。

    儿时总是奶奶在掌厨，孙默的奶奶的厨艺不算好，刀鱼的做法翻来覆去也就是那么几种。

    家常炖的刀鱼，用料酒去腥，加了干辣椒进来，刀鱼带着辣味和鲜味，小时候他很喜欢吃。

    只是后来奶奶生了病，手总是抖，做刀鱼的时候有时候料酒加的多了，或者是酱油加的多了，整个味道都变的古里古怪起来。

    除了炖刀鱼，家里做的就是炸刀鱼了。

    炸刀鱼要趁热吃，刚出锅的炸刀鱼，带着浅浅的一层金黄面衣与鱼皮连载一起，稍微腌制过的刀鱼带着微微的咸味，一条鱼肉一条鱼肉的吃下去，满嘴都是鲜。

    要是放得凉了，或者放久了，刀鱼又不太好，那就容易腥了，难吃！

    还有馄饨，一说起馄饨，孙默的第一印象就是某连锁馄饨店的出品，那馄饨当真是好大，皮厚，内馅也算得上足，只是吃起来的滋味自然是不能要求了。

    有那芹菜鲜肉的，玉米鲜肉的，还有什么馅料的来着？顶多是带个虾仁的，刀鱼馅的馄饨他是从来都没有听说过。

    奶奶自己在家包的大馄饨，去菜市场买上一百个馄饨皮，回家自己包的跟个菜饺子似的，小时候孙默吃上几个就饱了。

    无论是刀鱼，还是馄饨，他都说不上爱吃。

    孙默看着眼前的刀鱼馄饨，他本来不想吃刀鱼馅的，那还有素馅儿的馄饨，也不是没有选择，只是鬼使神差地就要了刀鱼馄饨。

    眼前的馄饨翩翩地浮在碗里，像是一个个银元宝，是在孙默认知范围之内的馄饨。

    用刀鱼做馅，真的不会腥吗？他在心里自问着。

    但是点都点了，还是吃。

    再不济就算不好吃，他还可以再点一份素馅的。

    直接舀起一个馄饨带着汤送进嘴里，馄饨汤是鱼骨汤，与其说是醇厚，倒不如说是清鲜在口腔上流转。

    馄饨没有孙默想象中的硬，刀鱼糜细腻而爽滑，吃在嘴里却一点也不腻，几乎可以直接在口中化开，鲜嫩的滋味在舌尖上跃动。

    除了鲜与美，孙默几乎不知道再用什么词来形容着刀鱼馄

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