返回第44章 饤饾古雕(第3/5页)  我靠美食征服娱乐圈首页

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么走位呢,确定哪个方向拍摄的。”这位大师的话还没说完,就见那小姑娘的手中瞬间多了一把刀,而放在她眼前的是一个巨大的南瓜,她已经开始雕刻了。

    “不是,这......这请来的人就是那小姑娘,我远看着估摸就二十几岁,这剧组干什么啊,找不到人跟我们说一声,就是学生里也有比她强的啊。”鲁菜大师不可思议地看着。

    “感情我们刚才一顿瞎猜,这小姑娘就是正主?”银发老人的面色也不太好看。几个人嘴里一直在互相插科打诨来的人究竟会是谁,再怎么说请来的食雕大师至少也应该和他们同级别的。

    可现在做菜请他们这些大师来,电影结尾的**食雕找个毛都没长齐的小姑娘,这是看不起谁呢?

    一时之间,这些聚在一起的菜系大师们面色都不太好看。

    “这么大点个孩子能雕个什么啊,还不如我亲自上呢,谁年轻的时候没练过花刀啊。”银发老人的嘴里又啰嗦了一句。

    “就是,还不如我上呢。”又有一位大师不乐意地嘟囔了一句,但也剧组已经开始拍戏,他们只在几人之间说着。

    一旁的剧组厨师助理在旁边不敢说话,原本这几位各大菜系的大师们自从来了剧组见面每日互相拌嘴,这个看不惯你,那个看不惯我的,天天互相battle,甚至吵出真火来动手。

    眼下这些话,不知道有多少是说给他这个剧组的人听,等着转告给导演组呢。这些老爷子可明摆着不满呢。

    我们是什么地位,一个个菜系大师泰斗的身份,最后请来的食雕大师是个年龄不及一半大的小姑娘,她有什么资格和他们平起平坐啊?

    这还是厨师助理第一次见到他们如此意见统一的发牢骚鄙视,而被发牢骚的对象此刻正在专心致志地雕刻,对着一切都毫无所知。

    洛樱手中的主刀动作飞快,来片场之前在手机上,导演宋飞就已经和她简单商讨了这场戏需要拍摄的食雕,她从海城一回来就跟剧组这边沟通了,当天又熬夜雕了两个食雕给剧组参考挑选。

    沟通过对于这场戏食雕的需求之后,按照甲方的要求来就好了。

    食品雕刻这项技艺在现代简称为食雕,随着公款吃喝的告一段落,如今的食雕工艺多见于各类的国际赛事之上,即便是酒店酒楼之中,也只是多做点缀或者凸显厨师的技艺。

    而在古代,这项技术属于“饤饾”的一种,音同“定豆”,饤饾就是现如今的摆盘艺术。

    以前倒是不叫“食雕”,只不过往鸡蛋上雕的叫做卵雕,往酥酪上雕的叫做酥雕。

    洛樱手里的雕刻刀只有三把,一把主刀,一把花刀,一把月牙刀。

    如今许多的食雕人喜欢搞出许多花样,雕一个东西恨不得拿出十几把各式各样的小刀来。

    但对于洛樱来说,如今三把刀已然足够,宫里的时候更是只用两把刀,一把主刀,一把花刀就足以完成所有的雕刻。

    切削刻镂雕,所有的雕刻技法都可以用眼前的这三把小刀来完成。

    几位老人嘴上不服,但随着剧组的拍摄开始,他们缓缓搬着小马扎走近,想要近距离地观看这不知道从哪里冒出来的小姑娘食雕。

    “她这不太对劲儿啊,南瓜怎么没削多少?我记得这一幕戏得是雕龙,那不得用胡萝卜雕吗?”

    一位老人跑到导演眼前的摄像机看了好半天,回到跟着其他的大师说着。

    “不会是导演被骗了?别拍一拍根本雕不出来。”

    “不能,这找人过来肯定得鉴定一下真假,之前肯定得露两手看看?”

    各个大师们小声地说着。

    食雕是一个漫长的过程,即便是以现代各种工具和手段简化过的食雕技术,一共中型的压轴食雕

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