返回第24章 小炒牛肉,猪油渣炒饭(第4/8页)  我靠美食征服娱乐圈首页

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根本停不下来!

    闻岸声下意识地想要吃饭,饭,饭呢?这菜实在是太下饭了。

    此刻她毫不犹豫,光是就着这一盘子小炒黄牛肉,她能连下三碗大米饭!

    即便是嘴里觉得辣,闻岸声也没有喝水,要的就是这样又辣又爽的感觉。

    说曹操曹操就到,饭来了。

    只是洛樱端上来的不是大米饭,而是两小碗炒饭。

    一份颜色亮丽,黄澄澄的,闻着看透着甜香,这是菠萝炒饭!

    菠萝,火腿,鸡蛋,青豆,胡萝卜,这菠萝炒饭格外的色彩斑斓,虽然老板只是盛在了小碗里,并没有用菠萝壳来装,但看着依旧是色香味俱全。

    闻岸声正等着饭来下肚呢,她直接用勺子挖了一大口,炒饭蓬松,米粒分明,不同的食材交汇在一起,奏起一曲大和谐的高歌。

    菠萝是这炒饭的主料,金黄而喜人,和炒饭一起吃在嘴里,酸甜可口,混着的青豆火腿,带来舌尖上丰富的层次感,炒饭也带有淡淡的菠萝香气,一口饭下去,非但不觉得顶肚子,反倒是更加的开胃了!

    真好吃!

    吃了一口菠萝炒饭,但闻岸声并不满足,她看向了另一个小碗。炒饭都特意做出来两碗,另一份是啥?

    另一份炒饭是酱红色的,颜色有些发黑,一看就不如菠萝炒饭那般的两眼。

    这是酱油炒饭?闻岸声想着。

    等看到那内里的食材,她心里先说了一声不,不是酱油炒饭,而是酱油猪油渣炒饭!

    闻岸声几乎是没有犹豫地就将这碗炒饭挪移到了自己的面前。

    香,太香了!

    炒饭里除了猪油渣和葱花,几乎没有半点的点缀,米粒与猪油渣统一地被酱油染成了浓色。

    闻岸声只觉得心里闪过了一个念头,但是什么她自己都不知道。

    她已经控制不住自己,一只手直接用勺子舀起饭来送进嘴里。

    这是要怎么样来形容的好吃?

    酱油的香,猪油渣的香,还有米饭的香完美地融合在了一起,即便看起来其貌不扬,可吃在嘴里的滋味那是实打实地好吃。

    尤其是那微黄酥软的猪油渣,一口咬下去,闻岸声有一瞬间觉得自己梦回了小时候。

    要过年了,姥姥会去买大量的猪肉回来,还会买猪板油回来熬猪油。

    猪油也叫荤油,“荤油荤油”,叫着叫着就成了灰油。

    姥姥做饭的时候,姥爷总喜欢说,加点灰油进去。

    加了荤油做的菜,吃起来总是格外的香,和用素油豆油做的一点都不一样。

    闻岸声是见过姥姥熬猪油的,大铁锅里,猪板油被切成一小块一小块的,加水进去煮。

    熬猪油不能心急,要慢慢来,用小火,那个时候闻岸声就在旁边看呀看,看着那猪板油一点点变成了另一幅模样。

    姥姥会时不时地用铲子划一划锅底,防止粘锅。

    水与油在这个过程之中慢慢地交融,而当猪板油小块一个个变成了微黄的小块的时候,炼猪油就结束了。

    将一小块一小块地猪板油都捞了出来,锅里剩下的都是猪油,可看起来却像是清水一般,清澈见底,一点都不像是从猪身上熬出来的东西。

    而等到这如同清水一般的猪油慢慢凝固,瞬时之间就变成了新雪一般的洁白,在那个时候的闻岸声看来简直就是天大的变化,实在是太神奇了!

    在趁着猪油还没有彻底凝固的时候加一点白糖进去搅和搅和,这猪油就可以用上许久了。

    闻岸声清清楚楚地记着,那雪白的猪油,被姥姥装在一个小瓮里,那瓮是深色的,猪油是雪白的,瓮被姥姥封得死死的,每次用的时候,就小心翼翼地挖出一

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