返回第三章 酸辣土豆丝(第1/2页)  四合院之傻柱的潇洒人生首页

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    胖子看到一脸苦相的马华心中十分得意,心中暗道:小样,别看你整天围着何雨柱转跟小哈巴狗似的,结果怎么样,最累的活还不都是你的,不管在哪里想要还混的好还得有关系。

    这胖子还以为是他叔叔根傻柱打了招呼才被分到轻巧的活,他哪里知道何雨柱的想法,这个开了上帝视角的家伙早就知道了他的本性,当然不会教他什么吃饭的手艺,现在让他干些无关紧要的活将他束之高阁这小子还挺美,也不知道是他傻还是被他嘲笑的马华傻。

    马华切了一上午的土豆丝,手都快累折了,终于还是在十一点之前切好那一大盆。

    这时何雨柱也做好了其它的菜,就等他的土豆丝了。

    见配菜都备好了之后,何雨柱开始炒菜,马华和胖子站在他身后学习,这时候的教徒弟没有手把手教的,自己能学到多少全看各种的努力和态度。

    大锅烧热,快冒烟的时候加入将近一斤的油,这种做法看得众人惊讶不已,你这是要炒菜还是炸土豆丝呢,即使是食堂也没有那些油让你这么燥吧,傻柱以前也没这么败家啊。

    就在大家惊疑不定的时候,何雨柱拿手勺将国中多余的油又舀了出来,只留下锅里的底油。下入葱蒜干红辣椒丝爆香后,迅速的下入泡好清水的土豆丝,抡起手里的小铁锹快速的翻炒了起来,你没看错,就是小铁锹,一个供应几百人的食堂如果你用炒勺的话,那你一等会做菜做到怀疑人生。

    简单的翻炒几下之后顺着锅边烹入白醋,最后加入食盐和一些生蒜末,翻匀直接出锅。你说为什么不放味精?那个年头入锅你能找到味精我算你厉害。

    整个过程如行云流水,从入锅到出锅没有用上五分钟,让人怀疑这么大量的菜在这么短的时间内是否能成熟。

    后厨的几人拿出筷子尝了一下,一口下去酸、辣、脆、咸、香充斥在众人的心头,大家心中无不划过一个念头,不怪人家傻柱横,那是真有本事。

    马华见大家还在一筷子一筷子的吃的高兴,这小子贼溜溜的蹭到正坐在椅子上喝水的何雨柱身边。

    小声的问道:“师父,刚才你为什么先是倒了那么多油,后来又舀出去了,我怎么看不明白啊。”

    何雨柱斜撇了他一眼,示意他靠近一些,小声道:“看你小子这几天表现不错今天就教你个乖,只要是炒菜那么锅一定要烧热,加入大量的油叫润锅,别看铁锅表面光华,其实上面有很多的细毛孔,锅热后加入冷油后就让油补满了细孔,当油烧到五成热时舀出多余的油,这段时间就已经将锅内的底油加热到六至七层热,这样的油温最才最适合炒菜,你小子明白了吗?”

    何雨柱讲的细致,马华也听的认真,就只是这么一个小窍门,如果没有人把这层窗户纸捅破,即使后面的手法完全一样也是没用。

    “谢谢师父,我一定好好学。”

    “你看看这土豆丝让你切的,七长不短的还粗的粗细细,明天继续切,要不是我今天心情好才不会跟你讲这么多,以后多加练习,不练到土豆丝的长短粗细一致你就别想学下一道。”

    “放心吧师父,我一定好好学。”

    由于心里有事,中午饭何雨柱吃的心不在焉,眼看空间里蔬菜成熟的时间即将到来,他嘱咐了马华几句就又钻进了后厨的仓库之中。

    农场中的作物已经成熟,还是那熟悉的画面,还是那人性化的一键摘取,仔细的查看仓库,物品:土豆:斤,大白菜:斤,大豆:斤,积分:/,可升级。

    退出仓库以后,他发现种子选项里已经存在了三种农作物的选项,也就是说他随时可以种植,并且不需要金币购买种子。

    在仓库的边上出现了一个选择框,里面的两个选项是兑换与提取,点进去看到了里面详细的解

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