返回第19章 做鱼(二)(第1/3页)  农家医妃惹不得首页

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    她攥起一把鱼糜,轻轻一挤,用勺子一刮,一颗圆滚滚的丸子就被丢到了沸水之中,欢快的在锅里打着滚。</p>

    “大伯娘,翠兰姑,你们就这样一颗一颗的将丸子丢进锅,等它们浮出水面,就可以出锅了。”</p>

    两人见一点不难,忙连连点头,接过了云瑶手中的伙计。</p>

    云瑶见另一盆面团也差不多好了,便开始再次揉捏,之后擀成薄薄的面皮,折成几折,切成细条。</p>

    另烧了一锅水,将鱼面均匀的放入其中,煮了一分钟左右捞出,投进冷水中,这样可去之前撒的面粉,使面吃起来更加爽滑劲道。</p>

    然后再次将水烧开直至面条煮熟。</p>

    云瑶让云奕将秦氏和李铁蛋都喊了过来,三家人整整齐齐做到桌前,等着云瑶的鱼丸面。</p>

    云瑶拿出几个瓷碗,碗里放盐、醋、香油、生抽,加入面汤,撒上几颗鱼丸和切好的黄瓜丝。</p>

    云萍帮着端出来,一人面前放了一碗热腾腾的鱼丸面。</p>

    云瑶还特意榨了一些辣椒油,如果喜欢辣口的放上更是香的没话说。</p>

    “大家快尝尝,味道怎么样。”</p>

    几人你看看我,我看看你,迟迟不敢下口。</p>

    最终还是云奕忍不住香味的诱惑,夹起一块鱼丸就丢进了嘴里。</p>

    “嗯?香,鲜,嫩!好吃……”</p>

    云奕幸福的眯起了眼,鱼丸入口Q弹,鱼香四溢。哪里有一点苦涩味,简直太赞了!</p>

    小铁蛋见云奕吃的香,也顾不得害羞,捧着碗唏哩呼噜的就开造,吧唧吧唧的顾不上停嘴。</p>

    众人见状,忙纷纷大口大口的吃了起来。</p>

    果然,一点没有往日那又苦又涩的味道,而且还十分鲜美。</p>

    鱼丸口感鲜嫩,弹力十足,鱼面鲜美爽滑,美味绝伦!</p>

    众人这下都放下心来,看来云瑶这丫头还真是有两把刷子。</p>

    “瑶丫头,这鱼真的能吃了!厉害,厉害!”</p>

    云瑶笑着摇了摇头,吃了两口细细思量道:</p>

    “要是换成骨汤味道会更好,鱼丸也有其它做法,明个咱们不去镇上了,跟里正家借个牛车,咱们去邻安县。”</p>

    云瑶一锤定音,决定去人口更多的邻安县瞧瞧市场。</p>

    “阿姐我也要去,我也要去!”</p>

    上次没去上的云奕,这次坚决要跟着,他可不要再错过进城的机会。</p>

    云瑶揉了揉他的小脑袋,点头道:</p>

    “去,咱们都去……”&

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