待的问道：</p>

    “这种肉质的鱼类你能保证供应么？”</p>

    面对这张精致俏丽、满怀期待的脸蛋，贺繁再怎么样也不会关键时候掉链子啊，当即就是一拍胸脯：</p>

    “你放心，自然没问题！我回去就着手养殖的事情。”</p>

    “不过咱们青海轩之前就是以海鲜出名的，客人们各种鱼类也都吃腻了……”</p>

    贺繁一听就明白了李雨的担忧所在。</p>

    确实，海鲜本身的味道就已经到了一个水平，自己再努力也不过是将鲜味提升罢了，但吃过顶级海鲜的人可不少，现在的有钱人那是太多了。</p>

    要是青海轩推出这新菜品的话，确实能够吸引一些普通的食客，但是对于那些顶级食客来说，就没有什么特色了。</p>

    “要有特色……”</p>

    贺繁稍一思索，就想到了一种生物——螃蟹！</p>

    大闸蟹这些年在市场上顾客可是青睐有加，顶级的蟹味道绝不比金枪鱼差，国内出名的品牌也只有阳澄湖大闸蟹这一个，基本可以说独领风骚了。</p>

    但在利益的驱动下，市场上已经出现了不少假冒伪劣品种，这个品牌都快被假货给害死了，劣币驱逐良币的场景已经在上演了。</p>

    要是自己能够培育出高品质的蟹的话，绝对是能够将青海轩的名头再一次在美食爱好者中打响。</p>

    贺繁当即就决定要养殖螃蟹，而且要够特色，这个就要慢慢想个法子了。</p>

    将这个想法和李雨一说，当即就是一拍即合。</p>

    浸淫餐饮界尤其是海鲜多年，李雨深深了解高品质的蟹在食客中多么受追捧，一般的海蟹或河蟹味道吃多了也就那样，要是真能出个能打的，绝对引起轰动。</p>

    谈起顶级鱼类海鲜，人们会想到蓝鳍金枪鱼，鱼翅等等，但是要是说蟹类的话，还真没人能想到什么特色，顶多也就帝王蟹还说的过去。</p>

    但真正懂的食客都知道，帝王蟹也就是个头大足够吸引眼球，才会有这么高知名度。</p>

    从青海轩回清河村的路上，贺繁也一直在思索着养殖螃蟹的事情，村里虽然有水库，还有条河，但水库是绝对不可能给自己承包来养蟹的，那是灾年时候全村人的命根子啊，所以这一条路就断了。</p>

    至于村里的那条河也不太可能，自己要养蟹肯定要一个密闭的水域，那螃蟹自己的确可以设置围网拦住，但问题是，自己这灵雨撒下去，全都顺着河流走了也没用啊。</p>

    所以贺繁也为这个在伤脑筋。</p>

    “妈的，实在不行就花点钱，请人挖个鱼塘专门来养蟹！”</p>

    这也是最后没办法的办法了。</p>

    开车回到家已是中午，老爹老妈已经在准备午饭。</

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