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“这玩意一定要轻拿轻放,否则,娇贵的鱼肉会因为不经意的一个动作而震出裂痕,从而影响品质。”</p>
一边吩咐端菜的服务生,一边嘴里惋惜的嘀咕:“他老妈的,这等好货色我老许都没尝过,先便宜了那样鬼子了!”</p>
这条蓝鳍金枪鱼的鱼身,大多部位的颜色都像是牛肉的那种酱红色,只有这两块腮帮子肉,呈现出一种淡淡的红色,其间还很整齐地分布着白色的脂肪纹理。</p>
凑近闻一闻,没有丝毫的鱼腥味,倒有一股子新鲜肉类的香味。</p>
这两块腮帮子肉放在准备好的冰块上面摆放好,就呈现在了皮特的眼前。</p>
皮特作为米其林的签约美事作家,自然是知道这两块腮帮子肉的珍贵与鲜美。</p>
他吃刺身料理一般都在霓虹,他可是清楚,就算是在霓虹,很多日料店都不舍得出售腮帮子,只用来招待贵宾。不由得就是食指大动。</p>
只是皮特有些不明白的事,照理来说,这珍贵的蓝鳍金枪鱼肉无论放到哪,都能称得上是压轴的料理了,可现在青海轩竟是第一道菜就将它端上来了。</p>
难道他们只准备了这一道蓝鳍金枪鱼刺身?</p>
简单的疑虑过后,皮特还是决定先享用眼前的美味!</p>
用筷子夹起一块淡红色的蓝鳍金枪鱼腮帮肉,直接放进嘴里,没有加任何的调味料,就那样咀嚼品味这极品食材最原始的鲜味!</p>
很快,皮特的脸上就露出了享受沉醉的神色。</p>
他已经很久没有尝到过这蓝鳍金枪鱼身上最纯正最极致的鲜味了。</p>
而另一块腮帮子肉,则是被他用筷子沾上了精选酱油和霓虹进口的芥末,刚刚那一块品尝最原始的鲜味,这一块则是要品味它丰富的口感。</p>
入口的一刹那,金枪鱼的柔嫩,酱油的咸鲜,芥末的辛辣交融在一起,形成一股丰富的口感喷薄而出!</p>
吃完这两块腮帮子肉后,皮特也是满意的放下了筷子。</p>
对于他们这个级别的美食家来说,这个世界上所有顶级的食材基本上都吃过了,而且即便食物再美味也不多食,这是他们自己给自己定下的规矩。</p>
怕的就是一次性吃的太多,丧失掉了下次对这种食材的期待和满足感!</p>
李雨自然是了解其中道道,所以在蓝鳍金枪鱼身上最珍贵的两块腮帮子肉端上来之后,剩下的鱼肉让后厨别急着分解,而是立马低温保鲜起来,可以卖给其他的食客。</p>
“李雨小姐,非常感谢您的款待,这条蓝鳍金枪鱼的肉质算是最上乘了,在霓虹都很难品尝到这么纯正鲜美的,我很满意。我知道你这次请我来的意思,但仅凭这一条蓝鳍金枪鱼恐怕并不能达成所愿吧,毕竟这蓝鳍金枪鱼刺身,只要买到货,全世界有数不胜数的餐厅能够制作。”</p>
皮特的
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