当然，腐乳不是一天能做好的，第一步就是让豆腐发霉，而且，马上入冬了，天气冷，至少要放个八九天，豆腐才能长出白毛，变成霉豆腐。</p>

    所以，必须等！</p>

    这一步骤，也没什么多说的，就是将豆腐切块，摊开，放在竹篾上，上面盖一成纱布，免得招灰，等它自然发霉。</p>

    在等待发霉的期间，大家伙自然不会闲着了，继续练习做豆腐，怎么掌握加水的比例，让豆腐的口感滑嫩适中，这种诀窍，即便是说了也没多大用。</p>

    实际操作起来，那也要自个慢慢地摸索掌握才行。</p>

    豆腐做的实在太差的，也不好意思卖，就自个拿回去吃。</p>

    将近一个月，除了叶青雨家，其余人家吃豆腐吃到吐，看见桌子上有豆腐，就变脸色，都是强忍地往嘴里填。</p>

    当然，这都是后话了，暂且不提。</p>

    豆腐坊的事进行的很顺利，不过，县令这边关于陆东康的调查，却是没那么顺利了。</p>

    陆东康死鸭子嘴硬，坚决不承认自己与被抢的官银有关系，也不交代那一张纸上的名字都是谁，有何关系。</p>

    即便给他用刑也咬着牙不说。</p>

    “真是气死本官了！这陆东康到底还有什么倚仗？嘴巴居然这么硬，怎么都撬不开！”方德明气地拍桌子。</p>

    “大人，他这副样子，或许觉得他背后的人还能将他给救出去。”方德明的心腹，汤师爷开口说道。</p>

    方德明沉着脸点点头，“咱们要加派人手，赶紧将那名单上的人都给确定了。”</p>

    “单凭这些捕快去调查恐怕很些难。”汤师爷犹豫了一下，问道，</p>

    “大人，你不如向徐大人求助一下，请他的手下帮帮忙。”</p>

    “不可！徐大人说了，最近他很忙。”方德明闻言立刻摇头，然后他的眼神不由飘向旁边的大红喜帖上。</p>

    昨天徐靖南来给他送喜帖时说的话，他还记得呢，大意就是他要准备成亲的事，别没事去烦他。</p>

    汤师爷也不由看向那张喜帖，然后眼睛一亮，开口说道，</p>

    “老爷，那你不如请叶公子过来，询问一下他的意见，兴许他能从陆东康嘴里问出点什么呢。”</p>

    “叶青书？”方德明挑眉，然后点点头，</p>

    “嗯，主意不错。对了，负责批卷的人改完卷子了吗，也该张榜了。”</p>

    “大人，已经送过来了。你看一遍前三名的考卷，若是没异议，明天就可张榜公布中秀才的名单了。”</p>

    汤师爷立刻将刚才送来的三份考卷放在方德明面前。</p>

    方德明拿过来，看看写着考生姓名的那一处，依旧用纸糊着没有揭开，便点点头，先拿起被暂定第三名的那份卷子。</p>

    方德明也是进士出身，从千军万马中杀出来的，才学自然没有问题，所以，他快速地扫了一眼答卷便合上了。</p>

    中规中矩，没亮点，也没错误。</p>

    一个小县城的秀才第三名是这样的水准，倒是也正常。</p>

    方德明再拿起第二名的试

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