项阳在海底搜寻了阵，抓到四只虎头蟹，两只梭子蟹，还有一只接近一斤重的大龙虾把网兜装得满满的才开始往上游。    游到水面上，项阳正要喊船上的人帮忙把网兜吊上去，突然看到船舷边上站了很多人。    “船长。”    “阳哥。”    不少人看到项阳后都大声喊道。    “有什么事吗？”项阳摘下头罩后大声问道。    “小阳，你先上来，水底的人都已经上来，大伙就等你了。”贺明德道。    “所有人都上去了，就等我了？”项阳心底犯嘀咕，但还是顺着船梯朝甲板上爬去。    “什么事这么神神秘秘的？”项阳上去就问道。    “船长你看。”陈庆生宝贝得紧地递给项阳一个灰不溜秋的东西。    项阳被那东西给吓了一跳，又惊又喜道：“鲍鱼！”    没错，陈庆生手里拿的那东西赫然正是人们常说的鲍鱼。    鲍鱼何许物也？    哪怕从未吃过海鲜的人也知道鲍鱼乃是海中奇珍。    “对，不仅是鲍鱼，而是还是三头鲍，纯野生的三头鲍。”陈庆生兴奋道。    “这么大的鲍鱼竟然还只是三头鲍？”项阳把玩着手上那个足足巴掌大的鲍鱼同样爱不释手，鲍鱼历来是我国传统的名贵食材，其肉质细嫩、鲜味浓郁，位列八大“海珍”之首，是极为珍贵的海产品，在国际市场上也历来享有着海味之冠的盛名。    可能很多吃过鲍鱼的人都会觉得鲍鱼不管是价格还是味道都名不副实，因为市场上卖的那些鲍鱼实在是太便宜了，味道也远远低于人的内心期待值。    事实上根本就不是这么一回事。    鲍鱼自古以来就被视作餐桌上的极品绝非浪得虚名，虽然全世界一共有九十多种鲍鱼，分布十分广泛，足迹遍布整个太平洋、大西洋和印度洋，但天然鲍的产量仍然十分稀少，连满足一小部分权贵阶层的需要都做不到，因此在市面上看到的鲍鱼基本都为养殖鲍。    以为光养殖鲍就完了？    远远不是。    哪怕是养殖鲍那也珍惜无比。    鲍鱼的价格跟其身体的大小是成正比的，鲍鱼越大越值钱，养殖周期越长，风险越大、成本越高，几乎所有的鲍鱼养殖场里的大鲍鱼都是被一些大酒店给提前预定下的，根本不会有哪怕任何一只流落到市场上去。    有些专门做鲍鱼生意的老板，手里能够握着一批九头以上的鲍那就是真大爷，一般人去了根本不可能卖，不是关系特别好的，或者确确实实身份地位不一般的，说要买九头以上的鲍鱼那些专门做鲍鱼生意的老板们理都不会理。    可以说九头以上的鲍鱼，向来不需要自己去找销路，都是要买的人过来求。    有些人开车路过鲍鱼养殖基地，若是下车就说要买单头鲍、双头鲍，保准连养殖基地的大门都进不去。    以前在辽港某鲍鱼养殖基地还爆过一个新闻，大概是说有个富二代开大奔路过鲍鱼养殖基地门口，下车就说要来几只单头鲍。    可能是那富二代的语气有些问题，扯高气扬说得跟那鲍鱼养殖基地的鲍鱼卖不出去似的。    结果那养殖场的老板也是个暴脾气，直接就怼了那个富二代说‘非亲非故又没合作关系也配来买我的单头鲍？’    后来那富二代气不过，偷偷放毒毒晕了不少鲍鱼，最后赔了几百万。    说到这里可能还有人不太了解什么是单头鲍，什么是双头鲍。    单头鲍鱼就是一市斤1个的鲍鱼、双头鲍鱼是一市斤2个的鲍鱼。    鲍鱼几头的说法是源自重量，也就是一市斤能称几个的意思，一市斤重的鲍鱼有几只，就叫几头鲍，以此类推，九只就叫九头鲍，一斤32个的鲍鱼就叫32头鲍鱼。    需要说明的是，这里的一斤是指旧制的十六两一斤，也就是725克。    有句话叫千斤难买双头鲍，可见双头鲍鱼之珍贵，市面上的鲍鱼基本上都是二十五头包左右的养殖鲍鱼，这种体格的鲍鱼非常廉价，一般一份五个

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