先洗了一些蕨菜，蕨菜中含淀粉、脂肪、蛋白质外，还含有维生素a、c和磷、钙等，每百克中含胡罗卜素1.68毫克、维生素丙35毫克。幼嫩的叶茎，是别具风味的野菜佳品，他准备做凉拌蕨菜，开水焯水，捞出浸过冷水沥干，放在碗里加入配料，酱油，白糖，蚝油，然后搅拌完成。</p>

    蹲在一旁看许多做菜的吱吱虽然不懂许多说的那些功效跟它们有水面关系，还是充当了小助手，递过来一把蒲公英，也叫婆婆丁，这个许多很了解，小时候没少吃。一般野草地里，田间地头都有。具有清热解毒、消肿散结的功效。它具有增强身体免疫和体液免疫的作用，对于身体出现的乳腺炎、皮肤痈疖、急性肾炎、呼吸道感染、肺炎、泌尿系统感染等急性炎症，都有良好的治疗作用。</p>

    他把蒲公英放进水里洗干净，同样开水里焯水后捞出过冷水，沥干水分切碎。两枚鸡蛋打入处理好的蒲公英中，加入葱花，盐和十三香，搅拌均匀，热锅热油，倒入以上蒲公英。蛋液稍微凝固后，大火翻炒鸡蛋金黄，香味四溢就可以盛盘了。</p>

    最后做了一道汤，吱吱采回来的猴头菇又大又新鲜，还有银耳，正好做一道汤，三个菜一个汤端上桌的时候，满屋子飘荡着野菜的鲜美味道。</p>

    许多招呼了哥哥嫂子和老蔫，都说吃过了，忙着干活让许多自己吃吧。许多想起二癞子在荷塘，可能又是对付一顿，拿盘子分出一盘子菜和一碗汤，打算给二癞子送去。吱吱唧唧已经馋的口水直流，旺财和白白是食肉的，对野菜不大感兴趣，招财那个傲娇的家伙说身子累还要再躺会儿，许多只好让吱吱和唧唧先吃，自己端着菜给二癞子送去。</p>

    走出没几步，旺财和白白也跟了上来，在许多身旁跑来跑去的，许多来到鸭塘，鸭子和大鹅都在池塘里嬉戏玩水，二癞子的窝棚里传来大白鸭子的叫声，二癞子呵斥道：“贪吃的家伙，一口都没给我留，太不仗义了，滚，出去吃草去！”</p>

    随后大白鸭子扑腾着翅膀从窝棚里飞出来，一头扎进草丛不见了。许多看看门口空空如也的铁锅，嗤笑着摇摇头，也亏得有这只机灵的鸭子给二癞子作伴，他的日子也算充实。许多在门口招呼一声，“二癞子，没吃饭呢吧？我给你送了点野菜。”</p>

    “野菜？快拿走拿走，小时候没吃的，天天吃野菜，吃得我的脸都是绿色的，现在长大了，还吃野菜，我可不吃了，前些天没吃的，我……反正现在见了野菜就想吐。”</p>

    二癞子的话让许多心里酸溜溜的，小时候大伙一样吃过苦，田里粮食收成不好，只能靠野菜度日。长大之后许多的爹到山上挖点药材，贴补家用虽然还是拮据，但至少能吃上顿饱饭。可是二癞子不一样，很早没了爹娘一个人过活，家里仅有的几亩地也因为没钱买种子化肥，撂荒了。一个孤儿，吃了上顿没下顿，没被饿死已经很不错了。</p>

    许多端着菜走进窝棚，见二癞子正在切从河沟里捞来的水草，搅拌上几把玉米面，在盆子里颠了又颠，弄得脸上头发上和手上都是玉米面子。他把野菜和汤放在窝棚里的木桌上，打量着小窝棚，里面只有一张单人床，一张桌子，一床棉被，和一盏油灯，十分简陋。</p>

    “你这窝棚太简陋了，临时还行，要不我拿钱找人给你盖个砖瓦房吧，你家里那破房子也要倒了吧？”</p>

 

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