返回第二百六十五章桃子和桃脂(第2/3页)  回到家乡当富豪首页

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里回来了再拿出来了。</p>

    但是孙小平准备把桃树上地桃子都摘下来,因为空间里没有春夏秋冬,没有日夜轮替,加之灵气充沛,桃树上地桃子只要摘下来,应该拿上就会再次开花结果。</p>

    他从空间里找了一个竹篓,爬上大桃树开始摘起桃子来。</p>

    三个小时候,孙小平很没形象地瘫坐竹屋里的蒲团上,直喘粗气。</p>

    桃子被全部摘了下来,总共有二千多颗,个个圆滚滚地,如同小皮球,在竹屋的地板上堆成了小山一样。</p>

    歇了一会,孙小平又盯上了桃树树干上的桃脂。</p>

    桃树的树皮比较燥,很容易裂开,这样从裂开的缝隙里就会流出黄色桃脂。</p>

    桃脂也叫桃胶,桃树泪水,是从桃树上分泌出来的一种质地绵软,半透明的胶状物质。</p>

    味苦,性平,无毒,营养丰富,能食用和药用。</p>

    《本经逢原》上面就曾记载,桃树上胶,最通津液,能治血淋,石淋,痘疮黑陷,必胜膏用之。尤其是经过炼制后服用,能保中不饥,忍风寒,可治下尿道结石,破血,治中恶疰忤,和血益气,治下痢,止痛。</p>

    至于食用方面,可和木瓜炖煮制成木瓜桃胶,味道香甜,有轻微苦味,还可做成桃胶银耳糖水和酸奶桃油。</p>

    尤其是酸奶桃油,选桃胶10克,酸奶500克,鲜奶50克,果脯10克,炼乳10克,白砂糖10克。制作过程:需将桃胶洗净放入温水泡至发涨,将大块桃胶分成大拇指大小的块状,倒入事先准备好的酸奶,鲜奶,果脯,炼乳,白砂糖搅拌均匀,即可入口食用,味道酸酸甜甜,简直是无上佳品。</p>

    当然桃脂还可做成各种菜肴,其中最著名的就是桃脂烧肉。</p>

    将桃脂洗净,用温热水泡软,取出沥干,剥去外皮。将猪五花肉洗切成两厘米见面方的肉丁备用。然后将锅放火上,放油烧至七成热,放入肉丁略炒,入水稍没过肉,用大火烧开,再加入葱、姜、盐、糖,改用小火烧至肉熟时,投入桃脂,改用大火继续烧一下,出锅盛入盘内即成。</p>

    这样做出来得菜品肉色红润,酥而不腻,桃脂绵软嚼有桃香,极度美味。</p>

    孙小平小时候经常去村里割桃胶,每次都能割一大团。</p>

    拿回家后,苏红梅就会把这些桃胶放到水里浸泡,剔除泥沙和硬质树皮,再拿来做成桃脂烧肉,每次都让孙小平姐弟三个吃得满嘴流油。</p>

    只是随着他年岁增大,有外出读书工作,已经很久没有吃过老妈做的桃脂烧肉了。</p>

    这一刻看到空间大桃树树干上遍布的的桃脂,他自然就忍不住了。</p>

    他提了一个红色的塑料桶子,用小刀轻轻的把桃脂刮起碗里。</p>

    空间桃树长得高大茂盛,这树干上的桃脂也是分泌的极多。</p>

    这些桃脂黄

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